صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة71
مجلة

لحم الخنزير المتن مع التين والبصل

لحم الخنزير المتن مع التين والبصل
لحم الخنزير المتن مع التين والبصل يتطلب حوالي 40 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1287 سعرة حرارية, 189 جرام بروتين، و 44 جرام دهون لكل وجبة. ل $8.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 56% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة لحم الخنزير المتن والملح والزبدة والتين المهمة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 285 سيقولون إنها ضربت المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). وصفات مماثلة هي لحم الخنزير المتن مع التين والزيتون, لحم الخنزير المتن مع البصل المزجج، و لحم الخنزير المتن مع البصل والتوت البري المجفف.

تعليمات

1
يملح لحم المتن جيدا ويوضع في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2
سخني الفرن إلى 300 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
قطعي البصل إلى شرائح بالطول (من الأعلى إلى نهاية الجذر).
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
4
يساعد تقطيع البصل بهذه الطريقة في الحفاظ على ثبات القطع في شكلها. (انظر كيفية كراميل البصل للحصول على صورة بصرية).
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
5
احرق لحم المتن من جميع الجهات: 
6
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية. جفف قطع المتن بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
ضعي لحم المتن في المقلاة واحرقيه من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنيا جيدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
الانتهاء من طهي لحم المتن في الفرن: 
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
أخرجي قطع لحم المتن إلى مقلاة مقاومة للفرن ، وضعيها في الفرن على حرارة 300 دولار فهرنهايت ، واطهيها لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصل مقياس حرارة القراءة الفوري الذي يتم إدخاله في وسط قطع المتن إلى 140 دولارا فهرنهايت ، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
البصل ، يضاف السكر والبلسم: أثناء تحميص لحم المتن ، يضاف البصل إلى المقلاة مع ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
يرش بالملح. لمدة 3-4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
12
يضاف السكر والخل البلسمي ، ويقلب المزيج مرة أخرى. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
13
أضف إكليل الجبل والتين: بمجرد أن ينضج البصل ويحمر ، أضف إكليل الجبل والتين. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ويقلب على الجمع. 2 دقيقة ، واثارة في كثير من الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
14
من الحرارة.
15
اخلطي البقدونس وعصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
16
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
17
قطعي شرائح لحم الخنزير إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة وقدميها جنبا إلى جنب مع البصل والتين.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

لحم الخنزير المتن في القائمة? جرب الاقتران مع مالبيك وبينوت نوير وسانجيوفيز. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. يبدو أن بوديجا نورتون مالبيك ريزيرفا مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
بوديجا نورتون مالبيك ريزيرفا
بوديجا نورتون مالبيك ريزيرفا
"العصير والفخم ، مع طبقات من فاكهة العليق والبويسنبيري المليئة بالمخاوي والجرافيت ونفحات الأزهار. الصلبة ، والانتهاء من العصير."- النبيذ المشاهد