صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص8
نقاط الصحة4
مجلة

لحم الخنزير العرقوب والخردل ترين

لحم الخنزير العرقوب والخردل ترين
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفات لمربع وصفتك ، لحم الخنزير العرقوب والخردل ترين قد يكون وصفة يجب أن تحاول. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 168 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل 54 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات. كان 169 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب توت الكبر وعصي الكرفس والجيلاتين والبقدونس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي شوربة لحم الخنزير, لحم الخنزير العرقوب & الملفوف التجزئة، و شفاينشاكس (لحم الخنزير الألماني).

تعليمات

1
ضعي خنازير لحم الخنزير في مقلاة كبيرة مع مكونات المرق. يغطى بالماء البارد. ضع المقلاة على نار عالية واتركها حتى الغليان. خففي الحرارة على نار هادئة ، واطهيها لمدة 2 ونصف إلى 3 ساعات أو حتى يسقط اللحم من العظم. اتركيه ليبرد في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
دهن قالب ترين سعة 1 لتر أو علبة رغيف بالزيت ، ثم اصطف مع فيلم التشبث.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
3
قم بإزالة الخنادق ، ثم صفي المرق من خلال منخل ناعم في مقلاة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
أجاد لحم الخنزير ، وترك بعض قطع كبيرة ، وإزالة الكثير من الدهون والعصب ممكن. في وعاء كبير ، اخلطي لحم الخنزير مع الخردل والبقدونس. اضغط على الخليط في الترين المحضر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
أعد المخزون المحجوز إلى درجة الغليان السريع وقلله بمقدار النصف. يجب أن يكون لديك حوالي 600 مل/1 نقطة سائل متبقي.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
6
إزالة من الحرارة. وفي الوقت نفسه ، نقع الجيلاتين في الماء البارد لمدة 5 دقائق لتليين.
المكونات سوف تحتاج
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
7
أخرجه من الماء ، ثم اعصر أي سائل زائد.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
8
يضاف الجيلاتين إلى المرق الساخن ويقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
9
صب ما يكفي من المرق فوق لحم الخنزير لتغطيته فقط. اضغط تيرين بقوة على سطح صلب لضرب جيوب الهواء ، ثم تغطية مع فيلم تتشبث. البرد لمدة 3-4 ساعات أو بين عشية وضحاها. للتقديم ، أخرجيها من القالب وقطعيها إلى شرائح مكتنزة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
10
يقدم مع التوت الكبر والخبز المحمص.
المكونات سوف تحتاج
التوت الكبرالتوت الكبر
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك