صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 10 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة47
مجلة

لحم الخنزير الخاصرة مع البطاطا

لحم الخنزير الخاصرة مع البطاطا
لحم الخنزير الخاصرة مع البطاطا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 459 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. ل Serving 2.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من مرق اللحم البقري والزبدة والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. حاول لحم الخنزير المشوي والبطاطا, من الفخار وعاء لحم الخنزير الخاصرة مشوي مع البطاطا، و لحم الخنزير المشوي مع البطاطا الحلوة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع الشقوق في الجزء العلوي من الشواء ؛ إدراج شرائح الثوم.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
2
الجمع بين النفط والفلفل الحلو والفلفل والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
رفيع-رفيع-
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
ضعها في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ؛ ختم وتبريد الشواء بين عشية وضحاها.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
4
نقل الشواء إلى مقلاة تحميص ضحلة. خبز ، وكشف ، في 350° لمدة 1-3 / 4 ساعات. في هذه الأثناء ، ضعي البطاطس والملح في قدر وغطيها بالماء. جلب ليغلي. خففي الحرارة ؛ ينضج ، مكشوف ، لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
استنزاف ؛ بارد قليلا.
6
قطع البطاطا إلى أرباع ؛ ترتيب حول مشوي.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
7
اخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم 160 دولارا وتصبح البطاطس طرية ، مع تغطية البطاطس بالمرق من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
إزالة البطاطا ؛ الدفء. تغطية مشوي واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة قبل نحت.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
9
بالنسبة للمرق ، اسكب المرق وقطع اللحم ذات اللون البني المخففة في كوب قياس. الدهون الخالي من الدسم ، حجز 2 ملاعق كبيرة من المرق.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
10
يضاف الماء والمرق إلى المرق المحفوظ ؛ توضع جانبا. في قدر كبيرة ، اقلي البصل والفطر في الزبدة والزيت حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
11
ضجة في الدقيق حتى المخلوطة. يقلب تدريجيا في خليط المرق. جلب ليغلي; يطهى ويحرك ل 2 دقائق أو حتى سميكة. ضجة في البقدونس والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
12
يقدم هذا الطبق مع المشوي والبطاطا.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)

المكونات