صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة50
مجلة

لحم الخنزير

لحم الخنزير
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون لحم الخنزير وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 2.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 583 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. وقد حاول 4 أشخاص وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات و 45 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على خل نبيذ شيري وأوراق الغار والكرفس وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 85%، وهو رائع. حاول عشب بروسسيوتو على شرائح لحم الخنزير "لحم الخنزير على لحم الخنزير", لحم الخنزير تشاشو (بطن لحم الخنزير مطهو ببطء متبل لتونكوتسو رامين)، و كارنيتاس لحم الخنزير المقرمش (لحم الخنزير المكسيكي المطبوخ ببطء) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في فرن هولندي من الحديد الزهر ، على نار متوسطة عالية ، أضيفي لحم الخنزير المقدد واطهيه حتى يصبح هشا.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
2
ترفع من القدر وتوضع جانبا على طبق مبطن بمنشفة ورقية. يتبل لحم الخنزير والدجاج بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
أضف قطع لحم الخنزير إلى دهن لحم الخنزير المقدد والبني من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
4
ترفع من القدر وتوضع جانبا على طبق كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
نضيف أفخاذ الدجاج إلى المقلاة ونحمر بالتساوي ، ثم نزيلها ونضيفها إلى الطبق مع لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يضاف البصل والجزر والكرفس في القدر ويطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق. ضجة في الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
البصل سيبولينيالبصل سيبوليني
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
خفقت في الدقيق ويطهى لمدة 2 دقيقة ، ثم يضاف في الأوراق المالية وأوراق الغار والزعتر والمريمية والجمع جيدا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
8
ضعي قطع لحم الخنزير والدجاج في الصلصة وغطيها. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى اللحم هو شوكة العطاء ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
9
تضاف حبوب الكانيليني وتغطى وتترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شوربة كريمة البروكليشوربة كريمة البروكلي
10
انقله إلى طبق التقديم وقدمه ساخنا مع رذاذ من خل نبيذ شيري ورشة من البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
خل شيريخل شيري
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

المكونات

113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)قطع سميكة لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةقطع سميكة لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة4العظام في الفخذين الدجاج ، والجلد التخلص منهاالعظام في الفخذين الدجاج ، والجلد التخلص منها2كيلوغرامحبوب كانيليني ، مصفاةحبوب كانيليني ، مصفاة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1/4 بوصة) مكعبات الجزر(1/4 بوصة) مكعبات الجزر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1/4 بوصة) مكعبات الكرفس(1/4 بوصة) مكعبات الكرفس2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبصل سيبوليني مقشر ومقطع إلى أرباعبصل سيبوليني مقشر ومقطع إلى أرباع1(يمكن أن يكون أو المقشود)المريمية المجففةالمريمية المجففة11 رطل كوسة،الزعتر المجففالزعتر المجفف3(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةثوم مفروم تقريباثوم مفروم تقريبا7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق البقدونس الإيطالية المفرومة ، للتزيينأوراق البقدونس الإيطالية المفرومة ، للتزيين3(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الأسود الطازجالفلفل الأسود الطازج1كيلوغرامبعقب لحم الخنزير ، مقطعة إلى 2 بوصة من قطع 3 بوصةبعقب لحم الخنزير ، مقطعة إلى 2 بوصة من قطع 3 بوصة2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشيري خل النبيذ ، للتزيينشيري خل النبيذ ، للتزيين