لحم البقر والكراث مع قشرة الثوم المعمر
قد يكون لحم البقر والكراث مع قشرة الثوم المعمر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 513 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 2 2.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك البازلاء والثوم ومرق اللحم البقري قليل الصوديوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فطيرة لحم بقري بالكاري في قشرة معجنات البقدونس, اللفت والفاصوليا البيضاء مع بسكويت الثوم المعمر، و فطيرة الدجاج مع قشرة فيلو لوصفات مماثلة.
تعليمات
لإعداد القشرة ، ملعقة طفيفة 1 1/4 كوب دقيق في أكواب قياس الجافة.
يمزج 1 1/4 كوب دقيق وثوم معمر و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء متوسط مع التحريك بمضرب.
قطع في تقصير مع خلاط المعجنات أو 2 السكاكين حتى خليط يشبه وجبة الخشنة.
يرش الماء المثلج على خليط الدقيق ، 1 ملعقة كبيرة في كل مرة ؛ إرم بالشوكة حتى رطبة ومتفتت. اضغط الخليط بلطف في قرص ، والتفاف بإحكام مع غلاف بلاستيكي. البرد العجين 30 دقيقة.
لتحضير الحشوة ، سخني فرن هولندي على نار متوسطة إلى عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
يضاف اللحم البقري إلى المقلاة ؛ سوت 8 دقائق ، يتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب.
إزالة لحم البقر مع ملعقة فترة زمنية محددة.
يضاف الكراث إلى المقلاة ؛ سوت 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
إضافة 3/4 كوب الجزر ، 1/2 كوب الكرفس ، والثوم ؛ مقلي 2 دقيقة ، واثارة في كثير من الأحيان.
يضاف إكليل الجبل والزعتر. سوت 1 دقيقة. ضجة في النبيذ ؛ يطهى لمدة 30 ثانية مع التحريك بشكل متكرر. ضجة في 1 1/2 كوب مرق لحم البقر. تغطية, خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة 1 ساعة أو حتى لحوم البقر هو العطاء, واحيانا اثارة.
يمزج 3/4 كوب من المرق المتبقي و 3 ملاعق كبيرة من الدقيق مع التحريك حتى يصبح ناعما ؛ توضع جانبا.
ضجة في المتبقية 3/4 كوب الجزر ، المتبقية 1/2 كوب الكرفس ، والبطاطا. كوك ، مغطاة ، 10 دقيقة. ضجة في البازلاء.
يضاف خليط الدقيق ، 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، والفلفل إلى خليط اللحم البقري ؛ يغلى المزيج. كوك 1 دقيقة مع التحريك باستمرار.
نقل الخليط إلى 11 س 7 بوصة طبق الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ.
لفة العجين للخروج الى 8 س 12 بوصة المستطيل.
توضع العجينة فوق خليط اللحم البقري مع الضغط على الحواف لإغلاقها.
قطع 5 الشقوق في الجزء العلوي من القشرة للسماح للبخار للهروب.
تخبز في 400 لمدة 20 دقيقة أو حتى يتم احمر القشرة.