لحم البقر المشوي مطهو ببطء في النبيذ الاحمر

لحم البقر المشوي مطهو ببطء في النبيذ الاحمر يستغرق حوالي 3 ساعات و 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 720 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 38 جرام دهون كل. ل $5.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 662 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إذا كان لديك طماطم معلبة ، من خلال عصارة الثوم والكرفس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو قابل للتحسين. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: النبيذ الاحمر-مشوي وعاء مطهو ببطء, لحم البقر مطهو ببطء في النبيذ الاحمر، و لحم البقر مطهو ببطء في النبيذ الاحمر.

تعليمات

ملح الشواء واتركه في درجة حرارة الغرفة أثناء تحضير الخضار: إذا كان الشواء دهنيا جدا, تقليم بعض الدهون. لكن من المهم الاحتفاظ ببعض الدهون ، لأن ذلك سيحافظ على رطوبة الشواء أثناء الطهي. في العديد من محلات السوبر ماركت تشاك يحمص سيتم بالفعل قلص بشكل صحيح.

المكونات سوف تحتاج

1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

يملح الشواء جيدا ويترك جانبا في درجة حرارة الغرفة أثناء تحضير جميع الخضروات الأخرى.

المكونات سوف تحتاج

1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

صب القليل من الماء في فرن هولندي أو وعاء ثقيل آخر بغطاء. ضعي القدر على نار متوسطة وأضيفي مكعبات البانسيتا. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقم بتفتيت البانسيتا ببطء ؛ يسمح الماء لبعض الدهون الموجودة في لحم الخنزير بالخروج دون تفحيم البانسيتا.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

المعدات التي سوف تستخدمها

1 رطل من أرجل الدجاج

عندما يكون البانسيتا مقرمشا وبنيا ، أخرجه بملعقة مشقوقة واتركه جانبا.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة

قم بتحمير الشواء من جميع الجوانب: سخن الفرن مسبقا إلى 300 دولار ف. جفف لحم البقر المشوي بمنشفة ورقية ، وزد الحرارة إلى متوسطة وحمر جميع الجوانب في القدر.

المكونات سوف تحتاج

لحم البقر المشوي

المعدات التي سوف تستخدمها

إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة

حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح

الخضار المقطعة: بمجرد أن يصبح اللحم بنيا ، قم بإزالته إلى وعاء وأضف البصل والجزر والكرفس.

المكونات سوف تحتاج

1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم

1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين

حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي

20 شريحة كوسة رفيعة

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

المعدات التي سوف تستخدمها

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

يرش الملح على الخضار أثناء الطهي. ارفعي الحرارة إلى متوسطة عالية واقليها لمدة 2-3 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

يضاف معجون الطماطم ويقلب جيدا ويقلى لمدة 1-2 دقيقة أخرى.

المكونات سوف تحتاج

خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم

يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى.

المكونات سوف تحتاج

1 برتقالة، بشر

أضف الطماطم والبانسيتا والأعشاب والنبيذ والشواء. يغطى ويطهى: يرفع الحرارة إلى درجة عالية ويضاف الطماطم والبانسيتا والأعشاب والنبيذ الأحمر. نستله لحم البقر المشوي في وعاء ، وتغطي ، ومكان في الفرن 300 F ف ويطهى لمدة 3 ساعات. في منتصف الطريق ، استخدم الملقط لقلب لحم البقر المشوي.

المكونات سوف تحتاج

لحم البقر المشوي

1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة

1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)

المعدات التي سوف تستخدمها

4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور

حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح

سلالة وتقليل الصلصة:

المكونات سوف تحتاج

فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

أخرج القدر من الفرن وانقل اللحم البقري إلى وعاء كبير ؛ خيمة مع احباط للتدفئة. اسمح للسائل بالاستقرار في الوعاء لبضع دقائق ، إذا كنت ترغب في ذلك ، تخلص من بعض الدهون بملعقة ضحلة واسعة. إذا كان لديك خلاط غمر ، فاستخدمه لمزج محتويات القدر. إذا لم تقم بذلك ، استخدم خفاقة للمساعدة في تكسير الخضار.

المكونات سوف تحتاج

1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم

1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

خلاط الغمر

ليمون طازج، أو حسب الرغبة

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة

حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح

تغلي الصلصة حتى يتم تخفيضها إلى حوالي 3 1/2 كوب. سلالة السائل من خلال مصفاة شبكة غرامة كبيرة ، والضغط على المواد الصلبة مع ملعقة لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل ممكن ؛ يجب أن يكون لديك بضعة أكواب صلصة متوترة.

المكونات سوف تحتاج

فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

المعدات التي سوف تستخدمها

العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج