لحم البقر المتن مع الجزر الأبيض الفطر

لحم البقر المتن مع الجزر الأبيض الفطر اليخني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 406 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 5.23 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك لحم البقر المتن والملح والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل ميناء النبيذ هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع ميناء الإسكافي كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي تندرلوين لحم بقري متبل مع بصل بالكراميل وخرقة الفطر, لحم بقري بطيء التحميص مع فطر مزدوج راجو أوخت، و الفطر البري والجزر الأبيض مع عصيدة من دقيق الذرة.

تعليمات

لتحضير الخرقة ، صب الماء المغلي على بورسيني ؛ اتركه لمدة 20 دقيقة. سلالة من خلال غربال في وعاء ؛ احتياطي السائل. فرم بورسيني ناعما ؛ يقسم إلى نصفين.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص

المعدات التي سوف تستخدمها

العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج

شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

تذوب 2 ملعقة صغيرة زبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.

المكونات سوف تحتاج

قوالب الكعك

المعدات التي سوف تستخدمها

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

إضافة 1/2 كوب الكراث والثوم والزعتر ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر.

المكونات سوف تحتاج

2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف

فتات اللحوم النباتية المجمدة

نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

إضافة الجزر الأبيض; طبخ 2 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

المكونات سوف تحتاج

زيت الزيتون للتحميص

إضافة الفطر زر ؛ يطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً

أضف نصف بورسيني و 1/2 كوب نبيذ ؛ يغلى المزيج. يغطى ويخفف الحرارة ويطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر الأبيض. ضجة في البقدونس ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. توضع جانبا ؛ الدفء.

المكونات سوف تحتاج

زيت الزيتون للتحميص

1/4 كوب من دهن الخنزير

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

سخن الفرن إلى 45

المعدات التي سوف تستخدمها

سلطة جرجير للتقديم

لتحضير اللحم البقري ، افركي 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل فوق لحم المتن.

المكونات سوف تحتاج

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

سخني مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ومغطاة برذاذ الطهي على نار متوسطة عالية.

المكونات سوف تحتاج

الطرخون اختياري

المعدات التي سوف تستخدمها

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

يضاف لحم المتن ؛ يطهى لمدة 5 دقائق ، ويحمر من جميع الجوانب.

اخبزيها على حرارة 450 لمدة 20 دقيقة أو حتى يسجل مقياس الحرارة 140 (متوسط نادر) أو درجة النضج المطلوبة.

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

سلطة جرجير للتقديم

ضع لحم المتن على لوح التقطيع ؛ غطيه بورق قصدير.

المعدات التي سوف تستخدمها

قطع المجلس

روبيان سوتيه

اسمحوا الوقوف 10 دقيقة. (درجة حرارة لحم المتن ستزيد 5 عند الوقوف.)

لتحضير الصلصة ، تذوب 1 ملعقة صغيرة زبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية.

المكونات سوف تحتاج

قوالب الكعك

علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة

المعدات التي سوف تستخدمها

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

إضافة الجزر والكراث 1/3 كوب; سوت 3 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف

دهن الخنزير الظهر

يضاف سائل بورسيني المحفوظ ، والبورسيني المتبقي ، و 1/4 كوب نبيذ ، ومرق ؛ يغلى المزيج. يطهى حتى ينخفض إلى 1 1/2 كوب (حوالي 10 دقائق). ضجة في 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. يقدم مع اليخني والصلصة.

المكونات سوف تحتاج

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية