صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص8
نقاط الصحة34
مجلة

لازانيا بولونيز مع السبانخ

لازانيا بولونيز مع السبانخ
لازانيا بولونيز مع السبانخ قد يكون مجرد صلصة كنت تبحث عن. ل 3 3.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 779 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 39 جرام دهون كل. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. إذا كان لديك بيض وجوزة الطيب وبارميجيانو ريجيانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول لازانيا بولونيز, بولونيا لازانيا، و خبز السبانخ اللازانيا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 إلى 14 بوصة على نار متوسطة حتى تلمع. يطهى البانسيتا والبصل والجزر والكرفس والثوم مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الخضار ذهبية اللون وتنعم ، من 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
بانسيتابانسيتا
جزرجزر
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف اللحم البقري ويطهى مع التحريك من حين لآخر وتفتيت أي كتل ، حتى يصبح اللحم ورديا ، من 6 إلى 10 دقائق. أضيفي النبيذ والحليب ومعجون الطماطم والزعتر و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 3/4 ملعقة صغيرة فلفل. يترك على نار خفيفة, مكشوف, التحريك من حين لآخر, حتى يتبخر معظم السائل ولكن الصلصة لا تزال رطبة, حول 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
فلفلفلفل
صلصةصلصة
زعترزعتر
لحوم البقرلحوم البقر
اللحوماللحوم
الحليبالحليب
الملحالملح
النبيذالنبيذ
1
ضع السبانخ في منشفة المطبخ (وليس قطعة قماش تيري) وقم بلفها للضغط على أكبر قدر ممكن من الرطوبة.
المكونات سوف تحتاج
السبانخالسبانخ
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
2
اخفقي الريكوتا والبيض والبارميزان وجوزة الطيب و 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
البارميزانالبارميزان
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
جوزة الطيبجوزة الطيب
فلفلفلفل
البيضالبيض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
3
نقل 1 1/2 كوب خليط الريكوتا إلى وعاء آخر وخفقت في 1/4 كوب حليب; توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
4
اخفقي السبانخ في الحشوة المتبقية مع 1/2 كوب حليب متبقي.
المكونات سوف تحتاج
السبانخالسبانخ
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
1
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
انقعي النودلز في وعاء من الماء الدافئ جدا حتى تصبح مرنة ولكن غير طرية ، من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
مكان على منشفة المطبخ (ليس من الضروري أن بات الشعرية الجافة).
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
4
انتشار 1 1/2 كوب صلصة بولونيز في مقلاة الخبز ويرش مع 1 ملعقة كبيرة البارميزان. تغطية مع 3 الشعرية ، وترك مساحة بينهما.
المكونات سوف تحتاج
بولونيابولونيا
البارميزانالبارميزان
المعكرونةالمعكرونة
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
5
يوزع نصف حشوة السبانخ في الأعلى ، ثم 1 كوب صلصة بولونيز ، ويوضع فوقها 1 ملعقة كبيرة من البارميزان و 3 نودلز ؛ كرر. ضعي فوقها صلصة البولونيز المتبقية ، 1 ملعقة كبيرة من البارميزان ، و 3 نودلز متبقية.
المكونات سوف تحتاج
بولونيابولونيا
البارميزانالبارميزان
المعكرونةالمعكرونة
السبانخالسبانخ
انتشارانتشار
6
يسكب مزيج الريكوتا المحفوظ فوقها ويرش مع 1/4 كوب بارميزان متبقي.
المكونات سوف تحتاج
البارميزانالبارميزان
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
7
غطي المقلاة بإحكام بورق الزبدة والرقائق (أو رقائق الزبدة فقط) واخبزيها لمدة 50 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
8
انزع ورق القصدير واخبزه حتى يصبح لونه بنيا في البقع ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
9
اسمحوا الوقوف 15 إلى 30 دقيقة قبل القطع.
1
* صلصة بولونيز يمكن إجراء 2 أيام قبل والمبردة (مغطاة مرة واحدة باردة).* لازانيا يمكن أن يتم 1 يوم قبل والمبردة. يسخن في فرن 350 F فهرنهايت ، مغطى بشكل فضفاض بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
بولونيابولونيا
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن

المكونات

1tblsp. خل النبيذ الاحمرجزرة مفرومة ناعماجزرة مفرومة ناعما1الضلعضلع الكرفس ، مفروم ناعماضلع الكرفس ، مفروم ناعما3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف4لارجيسالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة5671 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزم المجمدة السبانخ المفروم ، إذابةحزم المجمدة السبانخ المفروم ، إذابة2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.تشاك لحم البقر المفروم (لا العجاف)تشاك لحم البقر المفروم (لا العجاف)1قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب المبشورجوزة الطيب المبشور591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1( باذنجان)بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما12باريلا نودلز اللازانيا المجففة بدون غلي (من 1 صندوق)باريلا نودلز اللازانيا المجففة بدون غلي (من 1 صندوق)851 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح بانسيتا ، مفرومة ناعماشرائح بانسيتا ، مفرومة ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميجيانو ريجيانو المبشوربارميجيانو ريجيانو المبشور8501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حليب الريكوتا كامل الدسمحليب الريكوتا كامل الدسم2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق الزعترأوراق الزعتر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحليب كامل الدسم ، مقسمةالحليب كامل الدسم ، مقسمة