صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كينج كيك

5
4
3
2
1
كينج كيك

كينج كيك

الملك كعكة قد يكون مجرد الكريول وصفة كنت تبحث عنه. هذه الحلوى لديها 706 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 1.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط صفار البيض والأرجواني والحليب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول ماردي غرا الملك كعكة الكعك: يصلح للملك والملكة, كعكة الليلة الثانية عشرة أو كعكة الملك (جاليت دي روا)، و كعكة كوروليفسكي الروسية (كعكة الملك) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للكعكة ، صب الحليب الدافئ في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
اخفقي السكر المحبب والخميرة وملعقة كبيرة من الدقيق واخلطي حتى يذوب السكر والخميرة.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
3
بمجرد أن تتطور الفقاعات على سطح الحليب وتبدأ في الرغوة ، اخفقي الزبدة والبيض والفانيليا وقشر الليمون.
المكونات سوف تحتاج
نكهة الليموننكهة الليمون
فانيلافانيلا
زبدةزبدة
البيضالبيض
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
أضف الدقيق المتبقي والقرفة وجوزة الطيب وقم بطي المكونات الجافة في المكونات الرطبة باستخدام ملعقة مطاطية كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
القرفةالقرفة
جوزة الطيبجوزة الطيب
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
5
بعد أن تتجمع العجينة ، تبتعد عن جوانب الوعاء ، شكلها على شكل كرة كبيرة. اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
ضعي العجينة مرة أخرى في الوعاء ، وغطيها بغلاف بلاستيكي ، واتركيها جانبا في مكان خال من السحب لتتركها تثبت ، أو ترتفع ، لمدة 1 1/2 ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجين.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
7
سخن الفرن إلى 375 F ف. بمجرد أن يرتفع العجين ، لكمة عليه وتقسيم العجين إلى 3 قطع متساوية.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
لف كل قطعة من العجين بين راحة يدك في شريط طويل ، وصنع 3 حبال متساوية الطول. جديلة الحبال 3 حول بعضها البعض ومن ثم تشكيل رغيف مضفر في دائرة ، معسر ينتهي معا لختم. ضعي العجينة المضفرة برفق على ورقة بسكويت غير لاصقة واتركيها ترتفع حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
9
بمجرد أن يتضاعف حجمها ، ضعي صينية البسكويت في الفرن واخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
10
أخرجي الكعكة من الفرن وضعيها على رف سلكي واتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن
11
للتزيين ، أثناء تبريد الكعكة ، اخفقي السكر البودرة والحليب المكثف وعصير الليمون معا في وعاء حتى تصبح كريمة التزيين ناعمة وقابلة للدهن. إذا كانت كريمة التزيين سميكة جدا ، أضف القليل من الحليب المكثف ؛ إذا كانت اللمسة فضفاضة جدا ، أضف القليل من السكر البودرة.
المكونات سوف تحتاج
حليب مكثف محلىحليب مكثف محلى
مسحوق السكرمسحوق السكر
عصير الليمونعصير الليمون
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
12
بمجرد أن تبرد الكعكة ، انشر كريمة التزيين فوق الجزء العلوي من الكعكة ورشها بالسكريات الزخرفية الأرجواني والأخضر والذهبي بينما لا يزال الجليد رطبا. دس الطفل أو الطفل البلاستيكي في الجانب السفلي من الكعكة ، وباستخدام ملعقة ، حرك الكعكة على طبق.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
13
أعيد طبعه بإذن من نيو أورلينز: كتاب الطبخ ، بقلم جون بيش.، - سبتمبر 2009 أندروز ماكميل للنشر
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا