صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة47
مجلة

كونفيت من سمك السلمون مع البطاطس الجديدة وسحق السلطعون ورذاذ الشبت

كونفيت من سمك السلمون مع البطاطس الجديدة وسحق السلطعون ورذاذ الشبت
كونفيت السلمون مع البطاطس الجديدة وسحق السلطعون ورذاذ الشبت يتطلب تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية على 1198 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 107 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 6.31 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب بطاطا جديدة ولحم السلطعون البني والجرجير والثوم المعمر. عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. كان 28 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 93%، وهو رائع. وصفات مماثلة هي سلطة السلمون والبطاطا والشبت, سلطة السلمون والبطاطا مع صلصة الليمون والشبت، و سلطة بطاطس السلمون المدخن مع صلصة الشبت الكريمية.

تعليمات

1
أولا ، ضعي البطاطس في قدر من الماء المغلي ، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح طرية.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
استنزاف والحفاظ على الدفء. في هذه الأثناء ، اسكب زيت الزيتون في مقلاة سميكة أو صينية تحميص تناسب شرائح السلمون بشكل مريح.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
أضيفي الثوم والزعتر ، سخني الزيت برفق لبضع دقائق للسماح للنكهات بالبث ، ثم أطفئي النار.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
حوالي 20 دقيقة قبل أن ترغب في التقديم ، انزلق السلمون في الزيت الدافئ. يطهى على نار خفيفة لمدة 8 دقائق (أو 10 دقائق إذا كنت تفضل السمك المطبوخ جيدا) ، ثم خلع الحرارة. اترك السلمون في الزيت لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجه وصفيه.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
في هذه الأثناء ، ضع البطاطس المطبوخة في وعاء الخلط وسحقها برفق بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
6
نضيف الأعشاب والزبدة ورذاذ زيت الزيتون من السلمون ونتبل ونخلط جيدا ثم نطوى لحم السلطعون. لعمل الرذاذ ، اخفقي الشبت وزيت الزيتون وعصير الليمون معا.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
لحم السلطعونلحم السلطعون
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
7
على كل طبق ، املأ حلقة الطهاة بمزيج البطاطس المسحوق (إذا لم يكن لديك حلقة ، ملعقة في كومة أنيقة).
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
8
إزالة الحلبة ووضع شرائح سمك السلمون بجانبه.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
9
قدمي حفنة صغيرة من الجرجير بجانبها ، واسكبيها حول الرذاذ ، ثم قدميها.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يبدو نهر لا كريما الروسي شاردونيه مع تصنيف 4.1 من 5 نجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولار لكل زجاجة.
نهر لا كريما الروسي شاردونيه
نهر لا كريما الروسي شاردونيه
على الأنف نغمات الحمضيات ، مع التفاح الأخضر والأناناس والروائح الزهرية التي تبرزها آثار الكراميل والبندق. تظهر الفاكهة الزاهية والحموضة الواضحة النموذجية لتسمية النهر الروسي في الفم، مع مكونات الليمون والليمون وملاحظات الكمثرى المركزة ، والتي يقابلها تشطيب التفاح والتوابل العالقة.