صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة41
مجلة

كونفيت من بطة الثدي والسجق كاسوليت

كونفيت من بطة الثدي والسجق كاسوليت
كونفيت من بطة الثدي والسجق كاسوليت قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 486 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. ل $5.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. إذا كان لديك طماطم ناضجة وسكر وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. حاول كاسوليت مع كونفيت البط, البط والسجق كاسوليت، و كاسوليت من الفاصوليا البيضاء والنقانق والبط لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
فرز الفاصوليا وتجاهل الحطام. اشطف الفاصوليا ، وصفيها ، وضعها في مقلاة من 5 إلى 6 كوارت مع 4 كوارت من الماء. يغلى المزيج على نار عالية ويغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
استنزاف الفاصوليا, التخلص من السائل; إذا جعل ما يصل إلى 1 قبل يوم, تغطية والبرد. ضع الفاصوليا في طباخ كهربائي بطيء 4 1/2 لتر أو أكبر.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
3
وفي الوقت نفسه ، وسحب وقطع الجلد من الثدي البط ؛ احتياطي الجلد ل كراكلينغز (تغطية والبرد تصل إلى 1 يوم).
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
4
ضعي الثديين في وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
إضافة 2 ملعقة طعام من الملح والسكر ، وتخلط ؛ تغطية والبرد 30 دقيقة على الأقل ولكن ليس أكثر من 1 ساعة. شطف الثديين جيدا تحت الماء الجاري بارد; إذا جعل ما يصل إلى 1 قبل يوم, تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
6
قطع اللحم إلى قطع 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
7
في مقلاة من 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة عالية ، قم بتحريك لحم الخنزير المقدد بشكل متكرر حتى يصبح لونه بنيا وهشا ، حوالي 5 دقائق. تجاهل جميع ولكن 1 ملعقة كبيرة مرق لحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
يضاف البصل والثوم إلى لحم الخنزير المقدد ؛ يقلب كثيرا حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
9
يضاف المرق والنبيذ; يغلى المزيج على نار عالية, كشط البتات ذات اللون البني من قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
يسكب مزيج مرق البصل في طباخ بطيء مع الفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
11
يضاف الطماطم والزعتر المفروم والفلفل وورق الغار.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
12
ضع قطع البط على الفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
بطة كاملةبطة كاملة
13
يغطى ويطهى حتى تصبح الفاصوليا والبط طرية جدا للعض ، من 5 إلى 6 ساعات على ارتفاع منخفض ، من 4 إلى 5 ساعات على ارتفاع. إذا كان هناك سائل أكثر مما هو مرغوب فيه, كشف طباخ بطيء, تحويل الحرارة إلى عالية, ويترك على نار خفيفة لتركيز الخليط, يصل إلى 30 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
بطة كاملةبطة كاملة
14
قلبي شرائح النقانق في الكاسوليت واطهيها حتى تصبح ساخنة ، من 5 إلى 10 دقائق. مغرفة كاسوليت في الأطباق ، ويرش بالتساوي مع طقطقة البط ، ومقبلات مع الأغصان الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
مغرفةمغرفة
15
طقطقة البط. يقطع جلد البط المحجوز (انظر السابق) إلى قطع مقاس 1/4 بوصة. في مقلاة من 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة عالية ، قم بتحريك الجلد بشكل متكرر حتى يصبح هشا وذهبيا ، من 5 إلى 8 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى المناشف لتصريفها.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
16
يرش بالملح. عندما تبرد ، التفاف محكم ؛ البرد تصل إلى 1 يوم. يجعل 1/3 إلى 1/2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو

المكونات

1أوراق الغار المجففةأوراق الغار المجففة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفاصوليا الشمالية الكبرى المجففةالفاصوليا الشمالية الكبرى المجففة4أو 5 الجوفاء نصفي بطة الثدي (2 إلى 2 1/2 رطل. المجموع)أو 5 الجوفاء نصفي بطة الثدي (2 إلى 2 1/2 رطل. المجموع)7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج منزوع الدسممرق الدجاج منزوع الدسم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق زعتر طازجة مفرومة أو 1 ملعقة صغيرة زعتر مجففأوراق زعتر طازجة مفرومة أو 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)نقانق الثوم ، شرائح بسمك 1/2 بوصةنقانق الثوم ، شرائح بسمك 1/2 بوصة5القرنفلثوم مقشر ومفروم أو معصورثوم مقشر ومفروم أو معصور2البصل (حوالي 1 رطل. المجموع) ، مقشر ومفرومالبصل (حوالي 1 رطل. المجموع) ، مقشر ومفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري2(شتاء)حول الملححول الملح2(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سميكة - شرائح لحم الخنزير المقدد ، المفرومسميكة - شرائح لحم الخنزير المقدد ، المفروم1غصنالزعتر ، تشطفالزعتر ، تشطف227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم ناضجة صلبة (حوالي ، مغسولة ، محفورة ، ومفرومةطماطم ناضجة صلبة (حوالي ، مغسولة ، محفورة ، ومفرومة1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنبيذ أحمر جاف مثل بوجوليه نوفو أو زينفاندلنبيذ أحمر جاف مثل بوجوليه نوفو أو زينفاندل