صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
مجلة

كومة الباذنجان المشوي

كومة الباذنجان المشوي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب كومة الباذنجان المشوي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 5 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 133 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.61 دولار لكل وجبة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك الباذنجان والفلفل الحلو والسكر البني وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة. حاول كومة الباذنجان, كومة الباذنجان ستيف، و الباذنجان كابريزي كومة المقبلات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع شرائح الباذنجان في مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
2
يرش بالتساوي مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
3
اسمحوا الوقوف 10 دقيقة. اشطف الشرائح جيدا وجففها بالمناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
يمزج الخل والنبيذ والسكر في قدر صغير على نار متوسطة ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنخفض إلى 1/4 كوب (حوالي 8 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
5
إعداد شواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
تقليم الأطراف من الكوسة والقرع الأصفر ؛ شريحة كل بالطول إلى شرائح 4 (1/4 بوصة سميكة). تسطيح قطع الفلفل باليد.
المكونات سوف تحتاج
القرع الأصفرالقرع الأصفر
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
7
يدهن الباذنجان والكوسا والكوسا وقطع الفلفل بالزيت ؛ يرش 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
سكين حادهسكين حاده
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
8
ضعي قطع الفلفل ، وجانب الجلد لأسفل ، والباذنجان ، والكوسا ، والاسكواش على رف الشواء ؛ اشوي 8 دقائق أو حتى تنضج ، مع التقليب مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
9
يمزج الجبن والريحان والأوريغانو.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
10
لتجميع كومة, مكان 1 شريحة الباذنجان على طبق من ذهب; أعلى مع ربع خليط الجبن.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
11
ضع شريطا واحدا من القرع الأصفر وشريطا واحدا من الكوسة جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
القرع الأصفرالقرع الأصفر
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
12
رذاذ مع 1 1/2 ملاعق صغيرة من خليط البلسميك. قمة مع قطعة فلفل واحدة. أعلى مع شريحة الباذنجان واحدة ورذاذ مع 1 1/2 ملعقة شاي خليط البلسميك. كرر الإجراء ثلاث مرات مع الباذنجان المتبقي والجبن والكوسا والكوسا والفلفل وخليط البلسميك.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
سكين حادهسكين حاده
13
اتركيه قبل 5 دقائق من التقديم.