كوكيز عش جوز الهند
بحاجة الى حلوى خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والفودماب? يمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط عش جوز الهند وصفة ممتازة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 20 وتكلف 11 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 1 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 70 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من كريم التارتار وجوز الهند والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول عش الكوكيز, الطيور عش الكوكيز، و عيد الفصح عش الكوكيز لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع قطعتين من شهادة جامعية الطبخ لتناسب اثنين من 10-من 15 بوصة ورقة الخبز. باستخدام قلم رصاص ، ارسم 10 دوائر متساوية 2 بوصة على كل قطعة من الرق.
ضع كل جانب ملحوظ لأسفل على صينية خبز.
في وعاء كبير أو وعاء الخلاط الدائم ، باستخدام خلاط يدوي أو ملحق خفق الخلاط الدائم ، اخفقي بياض البيض وكريمة التارتار بسرعة عالية حتى تصبح رغوية.
يضاف الملح ويخفق حتى تتشكل قمم صلبة ، من 2 إلى 4 دقائق. يضاف السكر تدريجيا ، ويخفق الخليط حتى يذوب السكر تماما (افرك قليلا بين أصابعك للتحقق ؛ إذا كان يشعر بالشجاعة ، لا يذوب السكر) ويكون الخليط لامعا وسميكا ومتموجا جدا ، من 2 إلى 5 دقائق. فاز في الروم ، ثم أضعاف بلطف في جوز الهند.
خليط التل في أجزاء من 3 إلى 4 ملاعق كبيرة في دوائر ملحوظة. باستخدام ملعقة ، قم بعمل اكتئاب ضحل في وسط كل منها بحيث يشبه العش.
خبز الكوكيز في الفرن العادي 250 (الحمل غير مستحسن) حتى الذهبي الفاتح ، حوالي 1 ساعة ، والتحول مواقف عموم في منتصف الطريق من خلال الخبز. إيقاف الفرن ، وترك ملفات تعريف الارتباط في الداخل ، واسمحوا الوقوف حتى تجف وثابتة لمسة ، حوالي 2 ساعة أطول.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تماما على الملاءات ، ثم انزعي الرق.
ضع الحلوى أو حبوب الهلام في كل عش.