كوستاس دونات السوق الفرنسية (بيجنيتس)
كوستاس الكعك السوق الفرنسية (بيجنيتس) قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة وجبة الصباح الخاص بك. هذه الوصفة تخدم 12. حصة واحدة تحتوي على 463 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ل 57 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مزيج من السمن والزيت النباتي والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 40%. وصفات مماثلة تشمل زبدة اللبن-الكعك الفرنسي, شطائر السوق الفرنسية، و رغيف لحم السوق الفرنسي.
تعليمات
صب 1/2 كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة في وعاء صغير.
رشي الخميرة على الماء واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تذوب.
يمزج السمن والسكر والملح في وعاء كبير.
يسكب الماء المغلي فوق خليط السمن ثم يقلب في الحليب المبخر. انتظر حتى يبرد الخليط حتى يصبح فاترا. ثم نضيف خليط الخميرة والماء والبيض المخفوق.
اخلطي الدقيق ببطء حتى تشكل العجينة كرة. غطي العجينة بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى 1 ساعة.
العمل مع جزء صغير (أكبر قليلا من لعبة البيسبول) في وقت واحد ، طرح العجين 1/8 بوصة سميكة.
تقطع العجينة الملفوفة إلى شرائح بعرض 2 إلى 3 بوصات ، ثم تقطع مرة أخرى في الاتجاه المعاكس وبزاوية ، مما يجعل الأشكال الماسية.
سخني الزيت للقلي في مقلاة عميقة وواسعة ذات قاع ثقيل على نار متوسطة إلى عالية إلى 360 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
انزلق العجينة ببطء في الزيت لتجنب تناثرها وتقلى بعمق حتى تنتفخ وتصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 3 إلى 5 دقائق. إزالة بعناية على رف مع المناشف الورقية تحت والسماح لتبرد حتى تتمكن من التعامل معها.
ضعه في كيس ورقي نظيف مع سكر الحلوانيين ورجه برفق حتى يتم تغطيته بسخاء أو استخدم منخل لغبار البيجنيت بالسكر البودرة.