كوسة بطاطس تورتيلا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب تورتيلان كوسة البطاطس. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الغلوتين الحرة ، الألبان الحرة ، كامل 30 ، وصفة نباتية لديها 148 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 92 سنتا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك البطاطس وزيت الزيتون والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 75 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة صلبة. حاول فطيرة التورتيلا مع الفاصوليا السوداء والكوسا, تورتيلا مع البطاطس والكوسا المشوية، و تشيلاكويلز-طاجن تورتيلا مع السبانخ والكوسا لوصفات مماثلة.
تعليمات
كوسة صر خشنا ، ثم إرم مع 2 ملعقة شاي الملح واسمحوا الوقوف 30 دقيقة.
بينما تقف الكوسة ، قشر البطاطس وقطعها إلى نرد 1/3 بوصة.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن ، ثم أضيفي البطاطس والبصل و 3/4 ملعقة صغيرة ملح. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها (بدون تحمير) ، مكشوفة ، مع التحريك من حين لآخر ، 30 دقيقة.
انقل الكوسة إلى مصفاة لتصريفها ، ثم اعصر حفنات صغيرة لإزالة أكبر قدر ممكن من السائل ، وانقلها إلى وعاء صغير.
يضاف الكوسة إلى البطاطس ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج البطاطس وتحمر الكوسة قليلا ، حوالي 15 دقيقة.
صفي الخضار في مصفاة فوق وعاء مع الاحتفاظ بالزيت. بارد 5 دقائق.
يخفق البيض برفق في وعاء كبير ، ثم يقلب الخضار ، 1 ملعقة كبيرة زيت محجوز ، 3/4 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
العودة 1 ملعقة زيت محفوظة إلى مقلاة وإضافة خليط البيض ، والضغط البطاطا مطاردة مع البيض. يطهى على نار خفيفة ، مغطى ، حتى يكتمل تقريبا ويصبح الجانب السفلي ذهبيا ، من 12 إلى 15 دقيقة.
يرفع عن النار ويترك ، مغطى ، 15 دقيقة.
تشغيل ملعقة مطاطية حول التورتيا ويهز مقلاة بلطف لتخفيف (إذا العصي أسفل ، الشريحة بعناية ملعقة تحت). انزلق التورتيلا على طبق مسطح كبير ، ثم غطيه بالمقلاة واقلب التورتيلا مرة أخرى في المقلاة. حافة مستديرة من التورتيا مع ملعقة مطاطية وتطهى على نار خفيفة ، مكشوفة ، حتى تنضج ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
ضعي التورتيلا على طبق التقديم وقطعيها إلى أسافين.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
التورتيا يمكن أن يتم 1 يوم قبل والمبردة.