صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص14
نقاط الصحة61
مجلة

كنتاكي بوربون بورغو

كنتاكي بوربون بورغو
كنتاكي بوربون بورغو قد يكون مجرد المشروبات التي تبحث عنها. ل $5.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 51% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 841 سعرة حرارية, 76 جرام بروتين، و 41 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 14. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. إذا كان لديك ساق لحم البقر والجزر والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. وهو باهظة الثمن وصفة لمحبي الطعام الجنوبي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رائعة من 83%. وصفات مماثلة تشمل كنتاكي بوربون بورغو, كنتاكي بورغو، و كنتاكي بورغو.

تعليمات

1
ضعي لحم الخنزير ولحم العجل ولحم البقر والضأن والدجاج في قدر كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
أضف الماء واتركه حتى يغلي ببطء. يطهى على نار خفيفة حتى ينضج اللحم بدرجة كافية لتسقط من العظام ، حوالي 4-6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
3
ارفع اللحم من المرق. تبريد اللحوم ، وإزالته من العظام ، وختم عليه. أعد اللحم المفروم إلى المرق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4
باري البطاطا والبصل والزهر لهم.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
5
أضفهم ، بالإضافة إلى الجزر والفلفل الأخضر والملفوف وهريس الطماطم والذرة والفلفل الأحمر والبامية والبقدونس والفاصوليا والكرفس والبوربون ، إلى اللحم والمرق. السماح للحساء لينضج حتى سميكة جدا حوالي 6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياريربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياري
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
كوسة مكعبات، قرع صيفي أصفر و/أو قرع الجوزكوسة مكعبات، قرع صيفي أصفر و/أو قرع الجوز
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
الباميةالبامية
الحساءالحساء
6
يتبل بالملح والفلفل وتاباسكو وصلصة الستيك وصلصة رسيستيرشاير حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة ستيكصلصة ستيك
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
7
من كتاب طبخ كنتاكي بوربون لألبرت دبليو إيه شميد. حقوق التأليف والنشر Copyright 2010 من قبل مطبعة جامعة كنتاكي. أعيد طبعها بإذن من مطبعة جامعة كنتاكي.
المكونات سوف تحتاج
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)

المكونات

907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عرقوب لحم البقرعرقوب لحم البقر1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكنتاكي بوربونكنتاكي بوربون4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالملفوف المفرومالملفوف المفروم1بانشالجزر ، مقشر وشرائح سميكةالجزر ، مقشر وشرائح سميكة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات الكرفسمكعبات الكرفس2كيلوغرامالبازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةذرة كاملة ، طازجة أو معلبةذرة كاملة ، طازجة أو معلبة2الفلفل الأخضر ، المصنف والمفرومالفلفل الأخضر ، المصنف والمفروم907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)صدر الحملصدر الحمل4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحبوب ليما الجافةحبوب ليما الجافة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات الباميةمكعبات البامية680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البصلالبصل1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس المفرومالبقدونس المفروم2القرون الفلفل الأحمرالقرون الفلفل الأحمر907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عرقوب لحم الخنزيرعرقوب لحم الخنزير680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البطاطاالبطاطا14راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل14راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًصلصة ستيكصلصة ستيك14راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًتاباسكوتاباسكو9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عرقوب لحم العجلعرقوب لحم العجل8بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالماء الباردالماء البارد14راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل هي خيارات رائعة للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو شلوسجوت ديل ناهي ريسلينج كابينيت. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 23 دولار.
شلوسغوت ديل ناهي ريسلينغ كابينيت
شلوسغوت ديل ناهي ريسلينغ كابينيت
ريسلينغ لذيذ ومتوازن تماما مع العبير المجيدة من التفاح الذهبي لذيذ. امتدت مشدود ولكن لا التقشف ولا الهزيل. مثالية ريسلينغ.