كعكة مهد روز ليفي بيرانباوم
قد تكون كعكة مهد روز ليفي بيرانباوم مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 240 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل 45 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من مسحوق الخبز وخلاصة الفانيلان والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض, سنو الخوخ مهد كعكة، و مهد وصفة الحياة لوصفات مماثلة.
تعليمات
قبل عشرين دقيقة أو أكثر من الخبز ، ضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 325 دولارا فهرنهايت.
ضع 1 ملعقة كبيرة من السكر في وعاء والسكر المتبقي في وعاء آخر.
يوزع البقان بالتساوي على صينية خبز ويخبز لمدة 7 دقائق لتعزيز نكهته. يقلب مرة أو مرتين لضمان شرب نخب وتجنب الإفراط في التحميص. تبرد تماما.
ضع الشوكولاتة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. في الطعام المعالج, معالجة, مع البقول طويلة, البقان, الشوكولاته المبردة, و 1 ملعقة كبيرة من السكر حتى الأرض ناعما.
اجعل مكونات خليط الكيك جاهزة حتى لا يضطر الداكواز إلى الجلوس لفترة طويلة قبل الخبز. في وعاء متوسط الحجم ، ضع الصفار وقم بتغطيته برفق باستخدام رذاذ الطهي غير اللاصق لمنع تكون القشرة. توضع جانبا لخليط الكيك. في وعاء الخلاط المزود بمضرب الخفق ، اسكب بياض البيض. يخفق بياض البيض على سرعة متوسطة منخفضة حتى تتشكل قمم ناعمة عند رفع الخافق ببطء. ارفع السرعة إلى متوسطة إلى عالية وأضف السكر المتبقي تدريجيا ، واضرب حتى تتشكل قمم شديدة اللمعان والصلابة عندما يرفع الخافق ببطء. أضعاف في خليط البقان حتى تدمج بالتساوي. باستخدام ملعقة سيليكون ، اكشط خليط بياض البيض في المقلاة المحضرة.
انتشر بالتساوي في القاع وثلاثة أرباع الطريق حتى الجانبين ، وخلق جوفاء مستطيلة طويلة في المركز لاحتواء الخليط. توضع جانبا لفترة وجيزة أثناء خلط الخليط.
في الوعاء مع الصفار المحفوظ ، اخفقي 1 ملعقة كبيرة من اللبن والفانيليا حتى تمتزج قليلا. يغطى ويوضع جانبا.
ن وعاء من خلاط موقف مزودة فلوريدا في الخافق, مزيج فلوريدا لدينا, السكر, مسحوق الخبز, والملح على سرعة منخفضة ل 30 ثواني.
أضف الزبدة واللبن المتبقي.
تخلط على سرعة منخفضة حتى يتم ترطيب المكونات الجافة. ارفع السرعة إلى متوسطة واضرب لمدة دقيقة ونصف. سوف يضيء الخليط في اللون والملمس. اكشط جوانب الوعاء. بدءا من السرعة المتوسطة والمنخفضة ، أضيفي خليط البيض تدريجيا إلى جزأين ، واضربي على سرعة متوسطة لمدة 30 ثانية بعد كل إضافة لدمج المكونات وتقوية البنية. يسكب الخليط في المقلاة المبطنة بالدكواز وينعم السطح بالتساوي باستخدام ملعقة معدنية صغيرة. سوف يأتي الخليط فقط إلى الجزء العلوي من الداكواز.
اخبزيها لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، أو حتى يخرج جهاز اختبار الكيك السلكي الذي يتم إدخاله في المنتصف نظيفا وتنبثق الكيك مرة أخرى عند الضغط عليه برفق في المنتصف. سوف يرتفع كل من خليط الداكواز والكيك ، ولكن في نهاية الخبز ، سوف ترتفع الكعكة قليلا فوق الداكواز وتنقسم في المنتصف.
دع الكعكة تبرد في المقلاة على رف سلكي حتى يصبح القاع غير دافئ عند لمسه. (في المقلاة المعدنية ، يمكن فك الكيك بعد 20 دقيقة من التبريد.) مرري ملعقة معدنية صغيرة بين جانبي المقلاة وجوانب الكعكة ، واضغطي بقوة على المقلاة ، وقلبي الكعكة على طبق التقديم. تبرد تماما. غير مكشوف ، سوف تبقى الكعكة غير المجمدة لمدة 2 أيام في درجة حرارة الغرفة.