كعكة طبقة كوينسيا إرميرا
قد تكون كعكة طبقة كوينسيا إرميرا مجرد الحلوى التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 72 وتكلف 1.94 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 615 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على الماء ولفائف الفاكهة-خلاطات النكهة وجبات خفيفة من الفاكهة المطاطية وبياض البيض وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول كعكة تول هاوس (كعكة طبقة أو كعكة بوندت-يمكنك اختيار), كعكة فارس الظلام (كعكة طبقة الشوكولاته الثلاثية)، و نصائح كعكة طبقة + أكبر كعكة عيد ميلاد حتى الآن لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الفرن إلى 325 F و. ادهن قيعان وجوانب كل قالب كيك دائري بسخاء مع تقصير صلب.
يرش بالدقيق لتغليف المقالي ؛ اضغط لإزالة الدقيق الزائد.
لجعل الخليط لمدة 6-و 8 بوصة المقالي ، في وعاء كبير ، فاز 2 صناديق مزيج الكعكة ، 2 1/2 كوب ماء ، 2/3 كوب زيت و 6 بياض البيض مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة 30 ثانية ، ثم على سرعة متوسطة 2 دقيقة ، كشط وعاء في بعض الأحيان.
انتشار 2 1/4 كوب الخليط في 6 بوصة عموم و 4 1/4 كوب الخليط في 8 بوصة عموم. غطي الخليط المتبقي بغلاف بلاستيكي ؛ برد.
ضع كلا المقالي على بعد حوالي 3 بوصات على رف الفرن الأوسط.
خبز كعكة 6 بوصة 40 إلى 45 دقيقة وكعكة 8 بوصة 45 إلى 50 دقيقة. يتم كعكة عندما المسواك إدراجها في مركز يخرج نظيفة. بارد في المقالي على رفوف التبريد 15 دقيقة.
قم بإزالة الكعك من المقالي ؛ ضع الجوانب العلوية لأعلى على رفوف التبريد. بارد تماما ، حوالي 1 ساعة.
لجعل الخليط لعموم 12 بوصة ، في وعاء كبير ، فاز 2 صناديق مزيج الكعكة ، 2 1/2 كوب ماء ، 2/3 كوب زيت و 6 بياض البيض مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة 30 ثانية ، ثم على سرعة متوسطة 2 دقيقة ، كشط وعاء في بعض الأحيان.
يضاف الخليط إلى الخليط ويوضع جانبا في الثلاجة ؛ يحرك المزيج.
انشر 9 أكواب من الخليط بالتساوي في المقلاة.
خبز كعكة 12 بوصة 50 إلى 60 دقيقة. يتم كعكة عندما المسواك إدراجها في مركز يخرج نظيفة. تبرد في المقلاة على رف التبريد 25 دقيقة.
ضع الجانب العلوي لأعلى على رف التبريد. بارد تماما ، حوالي 1 ساعة.
كل طبقة تتكون من 2 طبقات من الكعكة. لعمل طبقة أخرى مقاس 6 و 8 بوصات ، اغسل وجفف كلا المقالي. إعداد المقالي مرة أخرى وفقا لتوجيهات في الخطوة
ملء المقالي وفقا لتوجيهات في الخطوة
خبز وبارد وفقا لتوجيهات في الخطوة
اغسل وجفف قالب الكيك مقاس 12 بوصة. إعداد عموم مرة أخرى وفقا لتوجيهات في الخطوة
للطبقة الثانية ، وجعل الخليط ، وملء عموم ، خبز وبارد وفقا لتوجيهات في الخطوات 4 و
لجعل صقيع ، في وعاء كبير ، وإثارة معا 8 أكواب مسحوق السكر و 1 ملعقة كبيرة مسحوق مرنغ. مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة ، فاز في 1 كوب تقصير ، 1/2 كوب حليب ، 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا و 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز.
إضافة الحليب إضافية ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، لجعل صقيع الاتساق قابل للدهن. ضجة في لون الطعام.
انقلي الزينة إلى وعاء كبير آخر ؛ غطيها بغلاف بلاستيكي. جعل صقيع وفقا لتوجيهات 3 مرات أكثر.
لتجميع الكعكة ، بسكين مسنن ، اقطع القشرة العلوية المقببة لكل طبقة من طبقات الكيك لتشكيل سطح مستو. فرشاة بعناية فتات من الكعك.
ضع حوالي 1 ملعقة كبيرة صقيع على صينية التقديم حيث سيتم وضع طبقة الكيك الأولى لمنع الكيك من الانزلاق على الصينية.
مكان 1 (12 بوصة) طبقة, قطع الجانب حتى, على صينية. تناسب تزيين حقيبة مع كبير جولة تلميح ؛ ملء مع صقيع. الأنابيب حول أعلى داخل حافة طبقة الكعكة ، وتشكيل الحدود صقيع سميكة حوالي 3/4 بوصة عالية.
انتشار 1 كوب التوت ملء على رأس الكعكة داخل الحدود صقيع. أعلى مع طبقة كعكة 12 بوصة الثانية ، وقطع الجانب لأسفل.
لطبقات 6-و 8 بوصة, جعل جولة من الورق المقوى لوضع طبقات كعكة على طريق وضع الجزء السفلي من المقالي كعكة على الورق المقوى; تتبع حول حافة عموم.
قطع مع مقص. بالنسبة للطبقة مقاس 6 بوصات ، ضع كمية صغيرة من الزينة في وسط جولة من الورق المقوى لتثبيت الكعكة في مكانها.
ضع طبقة كعكة مقاس 6 بوصات ، مقطوعة لأعلى ، على الورق المقوى. الأنابيب الحدود صقيع حول أعلى داخل حافة الكعكة.
انتشار 1/4 كوب التوت ملء على رأس الكعكة داخل الحدود. أعلى مع طبقة كعكة 6 بوصة المتبقية ، وقطع الجانب لأسفل. كرر ذلك لطبقة 8 بوصة ، باستخدام 8 بوصة من الورق المقوى المستدير ، كل من طبقات الكيك 8 بوصة و 1/2 كوب من حشوة التوت.
إلى الصقيع 6-و 8 بوصة الطبقة ، وإثارة صقيع. باستخدام ملعقة كبيرة ، وزعي بعناية طبقة رقيقة من الزينة على جوانب الكعك ، ثم فوق القمم. استخدام ملعقة لدفع صقيع ، أبدا السماح ملعقة للمس الكعكة. (الغرض من هذه التقنية هو ختم الفتات لجعل صقيع الكعكة أسهل.) تطبيق طبقة سمكا الثانية من صقيع على الجانبين وقمم من الكعك ، ونشر حتى تصبح ناعمة.
بالنسبة للكعكة المكدسة حيث يتم وضع الطبقات مباشرة فوق بعضها البعض ، يجب دعم كل طبقة بعدة قضبان وتد. للاحتفال حيث لوضع الطبقة 8 بوصة على رأس الطبقة 12 بوصة, مركز 8 بوصة كعكة عموم, انقلب رأسا على عقب, على رأس الطبقة 12 بوصة واضغط بلطف لجعل بصمة; إزالة عموم.
إدراج 1 وتد قضيب في وسط الطبقة 12 بوصة, وصولا الى علبة. علامة قضيب مع ارتفاع الدقيق للطبقة; إزالة قضيب.
قطع 7 قضبان أخرى لطول ملحوظ. إدراج قضبان في كعكة 12 بوصة, تباعد بالتساوي 1 1/2 بوصة وبصرف النظر داخل مخطط مطبوع على الطبقة 12 بوصة.
وضع الطبقة 8 بوصة على رأس الطبقة 12 بوصة.
علامة 8 بوصة الطبقة مع بصمة 6 بوصة كعكة عموم; إزالة عموم.
قطع وإدراج 8 قضبان وتد لطبقة 8 بوصة حسب التوجيهات في الخطوة 1
أعلى 8 بوصة الطبقة مع 6 بوصة الطبقة.
استخدم الزينة المتبقية والوجبات الخفيفة بنكهة الفاكهة وعرق السوس لتزيين الكيك حسب الرغبة.