كعكة طبقة قوس قزح
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة طبقة قوس قزح. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 903 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 34 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. إذا كان لديك زبدة وكريمة ثقيلة وخليط كيك وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 835 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعكة طبقة قوس قزح, كعكة طبقة قوس قزح، و كعكة طبقة قوس قزح.
تعليمات
سخن الفرن مسبقا كما هو محدد في وصفة الكيك. خط ستة مقالي كعكة مستديرة (8 - أو 9 بوصة) مع دوائر من ورق البرشمان. إذا لم يكن لديك ستة مقالي (لا بأس ، ولا أنا أيضا) ، فقم بتبطين ما لديك ؛ يمكنك خبز هذا على دفعات قليلة.
قسم الخليط بين ستة أوعية منفصلة.
إضافة تلوين الطعام إلى كل من الأطباق من الخليط: الأحمر والبرتقالي والأصفر والأخضر والأزرق والبنفسجي. كن ليبراليا جدا مع تلوين الطعام ، حيث ستتلاشى الألوان قليلا أثناء الخبز.
صب الخليط في المقالي المعدة والخبز. نظرا لأن هذه الكعك رقيقة إلى حد ما ، راقب وقت الخبز—سيكون أقل بكثير مما لو كنت تخبز كل الخليط ككعكة طبقة واحدة.
بمجرد خبزها ، قم بإزالة الكعك من المقالي وضعها على رفوف سلكية لتبرد. بينما تنتظر حتى يبرد الكعك ، قم بإعداد الزينة.
في الخلاط الحامل مع ملحق المضرب ، اخلطي الزبدة على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة جدا.
أضف 4 أكواب من سكر الحلويات ، واخلطها على سرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة ومدمجة. وقفة لكشط أسفل الجانبين من وعاء ، وإضافة كريم والفانيليا. يخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح ناعما ودسما ، من 3 إلى 5 دقائق ، مع الاستمرار في إضافة المزيد من السكر ، كوب بكوب ، حتى يصل إلى قوام الانتشار المطلوب. إذا أصبحت كريمة التزيين شديدة الصلابة ، يمكنك تخفيفها بإضافة المزيد من الكريمة ، لكن احرصي على إضافة الكريمة بزيادات صغيرة (ملعقة صغيرة) حتى لا تصبح كريمة التزيين رقيقة جدا.
باستخدام سكين كبير (يفضل مسنن) ، شريحة قمم الكعك لجعلها مستوى.
ضع طبقة البنفسج على طبق التقديم وأعلى مع وجبة بوظة من صقيع. لا تنشره على الحواف ، لأن وزن الطبقات اللاحقة سيؤدي إلى تسطيح الصقيع. كرر مع الطبقات المتبقية حتى يتم تكديسها من الأسفل إلى الأعلى: البنفسجي والأزرق والأخضر والأصفر والبرتقالي والأحمر في الأعلى.
لتثبيت الكعكة ، ضع 2 إلى 3 أسياخ طويلة لأسفل من خلالها (فقط لا تنس إزالتها من الشرائح عند تقديمها!). برد الكعكة لمدة 20 دقيقة على الأقل ؛ سوف يساعدها على التماسك ويكون من الأسهل الصقيع. باستخدام ملعقة إزاحة ، ضعي طبقة رقيقة من الصقيع على جميع أسطح الكيك. أعد الكعكة إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح معطف الفتات صلبا.
إزالة من الثلاجة وتطبيق بقية صقيع. احتفظ بالكعكة مبردة حتى 30 دقيقة قبل التقديم.