كعكة جوز الهند
قد تكون كعكة جوز الهند مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 543 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. ل 58 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الأم حدث. مزيج من مسحوق الخبز وخلاصة جوز الهند وبياض البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعكة جوز الهند المحمصة مع حشوة جوز الهند وكريمة زبدة جوز الهند, الشرف: كعكة جوز الهند مع حشوة كريم جوز الهند وكريمة زبدة الجبن، و كعكة جوز الهند والفانيليا مع كريمة الزبدة بجوز الهند.
تعليمات
جعل كعكة: سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت. زبدة 2 9 بوصة المقالي كعكة مستديرة.
قطع 2 دوائر من ورق البرشمان لتناسب المقالي ووضعها في القيعان. ورقة الزبدة ويرش المقالي مع الدقيق. بدوره ويهز المقالي إلى سطح معطف بالتساوي. اضغط على الدقيق الزائد.
باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة حتى تصبح خفيفة ورقيقة. أضيفي السكر تدريجيا ، واضربي باستمرار حتى تمتزج جيدا.
يضاف الصفار ، واحدا تلو الآخر ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة. ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح على ورقة من ورق البرشمان أو الورق المشمع.
أضف المكونات الجافة إلى خليط الزبدة في 3 إضافات ، بالتناوب مع اللبن. فاز في الفانيليا وقشر الليمون.
في وعاء منفصل نظيف وجاف للخلط ، اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح حتى تتشكل قمم متوسطة الصلابة ، لكن لا تتركي البياض يجف. اطو حوالي ثلث البياض في الخليط لتفتيحه ، ثم اطو البياض المتبقي.
يقسم الخليط بين المقالي ويخبز على الرف الأوسط للفرن حتى يخرج عود أسنان في المنتصف نظيفا ، حوالي 30 دقيقة. تبرد في المقالي على رف سلكي لمدة 10 دقائق ، ثم تتحول إلى رفوف لتبرد تماما.
يمزج السكر مع 1/2 كوب ماء وعصير الليمون في قدر صغير. يغلى المزيج على نار عالية مع التحريك فقط حتى يذوب السكر. قم بطهي الشراب حتى يصل إلى مرحلة الكرة اللينة ، 234 فهرنهايت على مقياس حرارة الحلوى. تبرد قليلا. في وعاء نظيف وجاف ، باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغويا. مع تشغيل المضارب ، صب ببطء في شراب دافئ. فاز في الفانيليا ، ومواصلة الضرب حتى تبرد وسميكة.
تجميع الكعكة: ترتيب طبقة كعكة واحدة على طبق التقديم.
انتشر أعلى بالتساوي مع حوالي 1/2 كوب صقيع. ضع طبقة الكيك الثانية في الأعلى.
انتشار أعلى وجوانب الكعكة مع صقيع المتبقية. بات بلطف جوز الهند تمزيقه على صقيع حول الجانبين ويرش جوز الهند بسخاء على القمة.