كعكة الملاك المغطاة بالموكا والبندق
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من منتجات الألبان إلى مجموعتك، فقد تكون كعكة الملاك المزججة بالموكا والبندق هي الوصفة التي يجب أن تجربها. تصنع هذه الوصفة 16 حصة تحتوي كل منها على 237 سعرة حرارية و 5 جرام من البروتين و 7 جرام من الدهون . مقابل 53 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 4٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الملح والبندق وكريمة التارتار والسكر. لقد صنع 39 شخصًا هذه الوصفة وسيصنعونها مرة أخرى. إنها تعمل بشكل جيد كحلوى بأسعار معقولة جدًا. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لعيد الأم . تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع درجة ملعقة تبلغ 31٪ ، فإن هذا الطبق ليس رائعًا جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كعكة الملاك مع كريمة الليمون وكعكة الملاك المحشوة بالفواكه وكعكة طبقات الموكا مع حشوة كريمة الشوكولاتة والروم .
تعليمات
ضعي بياض البيض في وعاء كبير واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء، سخّن الفرن إلى ٣٥٠ درجة. في وعاء صغير، اخلط الدقيق وحبيبات القهوة جيدًا.
أضف كريمة التارتار، وخلاصة الفانيليا، والملح إلى بياض البيض؛ واخفق على سرعة متوسطة حتى تتكون قمم ناعمة. أضف السكر تدريجيًا، ملعقة كبيرة تلو الأخرى، مع الخفق على سرعة عالية بعد كل إضافة حتى يذوب السكر تمامًا. استمر في الخفق حتى تتكون قمم ناعمة ولامعة. أضف خليط الدقيق تدريجيًا، حوالي نصف كوب في كل مرة.
انقليها بلطف إلى قالب أنبوبي غير مدهون مقاس 10 بوصات.
قم بتقطيع العجينة بالسكين لإزالة جيوب الهواء.
اخبزيها على الرف السفلي للفرن لمدة ٣٠-٤٠ دقيقة أو حتى ينتعش الجزء العلوي عند لمسه برفق. اقلبيها فورًا؛ اتركيها لتبرد في الصينية لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
مرري سكينًا حول جوانب وأنبوب منتصف المقلاة.
انقل الكيك إلى طبق التقديم. في وعاء صغير، اخفق نوتيلا وسكر الحلويات والقهوة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
رشها على الكعكة، ثم رشها بالبندق.