كعكة الكريمة المخفوقة بالفراولة
هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 475 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 38 جرام دهون كل. ل Serving 1.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من قشر الليمون وخلاصة الفانيلان والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الأم حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعكة الشوكولاتة بالفراولة المخفوقة, كعكة الفراولة كاسترد ماري آن مع الكريمة المخفوقة، و كيك الفراولة مع كريمة الليمون المخفوقة.
تعليمات
تمزج جميع المكونات في وعاء خلط متوسط غير تفاعلي وتقلب لتغليف الفراولة جيدا.
يسخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت ويرتب الرف في الثلث العلوي. الزبدة والدقيق اثنين (8 بوصة) المقالي كعكة. ينخل الدقيق والبيكنج بودر والملح معا في وعاء الخلط ؛ مجموعة aside.In وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق سوط ، والجمع بين الزيت النباتي والماء وقشر الليمون ، واستخراج الفانيليا وصفار البيض ، و 1 1/4 كوب من السكر. تخفق على سرعة متوسطة ، حتى يصبح الخليط متجدد الهواء ولونه فاتح ، حوالي 5 إلى 7 دقائق. إيقاف الخلاط وكشط أسفل جانبي وعاء; إضافة المكونات الجافة وسوط حتى تصبح ناعمة, حول 1 دقيقة more.In وعاء نظيف ، سوط بياض البيض إلى قمم متوسطة.
أضف 1/4 كوب سكر متبقي واستمر في الخفق حتى تتشكل قمم قاسية ، حوالي 1 دقيقة أخرى. باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي 1/4 من بياض البيض في خليط الكيك حتى يتم دمجه بالتساوي ؛ قم بطي بياض البيض المتبقي برفق حتى يمتزج تماما.يقسم الخليط بين مقالي الكيك المحضرة.
خبز حتى سطح الكعك الينابيع مرة أخرى عند الضغط عليه ومسواك أو كعكة اختبار إدراجها في مركز يخرج نظيفة ، حوالي 30 إلى 35 دقيقة.
ضع الوعاء المنظف لخلاط الحامل وملحق السوط في الفريزر لمدة 10 دقائق.
يمزج مستخلص الفانيليا والسكر والقشدة الثقيلة في الوعاء المبرد ويخفق بسرعة متوسطة حتى تتشكل قمم متوسطة ، حوالي 2 دقيقة.غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تبرد جيدا ، لمدة ساعة على الأقل. (يمكن تحضير الزينة قبل 12 ساعة.) للتجميع: باستخدام سكين مسنن طويل ، قم بقص قمم الكعك حسب الضرورة حتى تكون مستوية.
ضعي جولات الكيك على سطح نظيف وجاف ، وباستخدام فرشاة المعجنات ، ادهني 1/2 من شراب الفراولة المحفوظ على الجانب المقطوع من جولة الكيك الأولى ؛ كرر على الجانب المقطوع من جولة الكيك الثانية.وزعي 1/4 من حشوة الماسكاربوني بالتساوي على الجانب المقطوع من طبقة الكيك السفلية. رتب الفراولة واقفة في وضع مستقيم ، وانتهي الساق لأسفل ، فوق طبقة الماسكاربوني وقم بقصها حسب الضرورة لإنشاء طبقة متساوية. قم بتغطية التوت بالحشوة المتبقية ، مع التأكد من ملء أي مساحة فارغة.
ضعي طبقة الكيك الثانية فوق الماسكاربوني والفراولة ، وقطعي الجانب لأسفل ، واضغطي برفق لتثبيته. باستخدام ملعقة إزاحة أو ملعقة طويلة ورفيعة ، انشر 3/4 كوب من الزينة في طبقة رقيقة فوق الجزء العلوي والجوانب من الكعكة. العودة المتبقية صقيع وكعكة إلى الثلاجة حتى يتم تعيين صقيع على الكعكة ، حوالي 15 دقيقة.
نشر صقيع المتبقية في جميع أنحاء الجزء العلوي والجانبين من الكعكة.
اتركيه في الثلاجة قبل 15 دقيقة على الأقل من التقديم.