صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة الشوكولاته مع الألوهية الجليد

كعكة الشوكولاته مع الألوهية الجليد
كعكة الشوكولاته مع الألوهية الجليد قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل 88 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 695 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 45 دقيقة. مزيج من شراب الذرة وخلاصة الفانيلان وبياض البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. 2 لقد حاول الناس وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل رين دي سابا (كعكة الشوكولاتة واللوز) مع كريمة الشوكولاتة والزبدة, كعكة الجزر بالشوكولاتة مع كريمة الشوكولاتة بالجبن، و كعكة بروتين البرتقال بالشوكولاتة مع كريمة الشوكولاتة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في قدر صغير ، اخلطي 1 كوب ماء و 1/2 كوب من السكر والشوكولاتة والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
سخنيها على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تذوب. توضع جانبا لتبرد.
4
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
إعداد ثلاثة المقالي كعكة مستديرة 9 بوصة: رش أسفل وجوانب كل عموم مع رذاذ الطبخ; خط المقالي مع ورقة شهادة جامعية; ثم رش مرة أخرى مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل شوكو دروبس)(مثل شوكو دروبس)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
ينخل الدقيق ومسحوق الخبز والملح معا. في خلاط الوقوف ، كريم الزبدة والباقي 1 3/4 كوب سكر حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
7
يضاف البيض ، واحدا تلو الآخر ، ويخفق بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
8
يضاف خليط الشوكولاتة المبرد ويخفق حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
9
يضاف خليط الدقيق المنخل بالتناوب مع الحليب ، بدءا من ثلث الدقيق ، ثم يضاف نصف الحليب ، وينتهي بالدقيق. يقلب فقط بما فيه الكفاية بعد كل إضافة لمزج المكونات.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
10
يسكب الخليط بالتساوي في أواني الكيك ويخبز لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج. القاضي دونينيس من المظهرسوف تبدأ طبقات لسحب بعيدا عن الجانبينأو عن طريق إدخال مسواك في وسط طبقة. يجب أن يخرج المسواك نظيفا. قم بتبريد الكعك في المقالي لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبها على رفوف.
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
إزالة الورق والسماح لتبرد تماما قبل صقيع.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
12
انشر كريمة الألوهية بين الطبقات وفي جميع أنحاء الجزء العلوي والجوانب من الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
13
صب بياض البيض والملح في خلاط حامل مزود بملحق سوط. يخفق بياض البيض حتى يصبح ناعما ولكن ليس صلبا ؛ لا ينبغي أن تشكل قمما صلبة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
14
في قدر كبيرة ، اخلطي السكر و 3/4 كوب ماء وشراب الذرة والخل. قلبي حتى يذوب السكر ، ثم سخني الخليط حتى يصل إلى مرحلة الكرة الصلبة (265 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة الحلوى) ، حوالي 12 دقيقة. عند الانتهاء ، سوف يدور الشراب خيطا طويلا عند سكبه على حافة الملعقة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
15
يرفع الشراب عن النار ويقلب في أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة. سيكون الخليط رغوي. مع تشغيل الخلاط بسرعة عالية ، دفق الشراب في بياض البيض. فاز جيدا ، ثم فاز في الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس التفاح الأخضرعرق السوس التفاح الأخضر
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر

المكونات

5(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(2 العصي) زبدة ، درجة حرارة الغرفة(2 العصي) زبدة ، درجة حرارة الغرفة7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الكيك ، منخولدقيق الكيك ، منخول3(شتاء)شراب الذرة البيضاءشراب الذرة البيضاء3لارجيسبياض البيض ، درجة حرارة الغرفةبياض البيض ، درجة حرارة الغرفة4لارجيسالبيض ، درجة حرارة الغرفةالبيض ، درجة حرارة الغرفة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة (حوالي 30)أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة (حوالي 30)1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1قرصةقرصة الملحقرصة الملح5326 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)(4 مربعات) شوكولاتة غير محلاة(4 مربعات) شوكولاتة غير محلاة2(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا1(يمكن أن يكون أو المقشود)الخل الأبيضالخل الأبيض1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة