كعكة الشوكولاتة بالكراميل المنصهرة
قد تكون كعكة الشوكولاتة والكراميل المنصهرة وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى الخاص بك. ل 100 سنت لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 563 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 28 جرام دهون كل. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مزيج من السكر البودرة والزبدة والسكر المحبب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 18%، وهي ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعكة الشوكولاتة المنصهرة مع حشوة الكراميل, كعكة الشوكولاتة المنصهرة مع حشوة الكراميل، و كعكة الشوكولاتة المنصهرة.
تعليمات
في وعاء يوضع فوق وعاء من الماء المغلي بالكاد (يجب ألا يلمس قاع الوعاء الماء) ، حرك الشوكولاتة حتى تذوب وتنعم.
إزالة عموم من الحرارة ولكن ترك وعاء على الماء للحفاظ على الشوكولاته الدافئة.
في مقلاة من 3 إلى 4 لتر على نار متوسطة ، قلبي 2 كوب سكر حبيبي في 1 كوب ماء حتى يذوب السكر. ترفع الحرارة إلى درجة عالية وتغلي دون التقليب حتى يصبح الخليط بلون كراميل عميق ، من 15 إلى 20 دقيقة. عندما يبدأ السكر في التحول إلى اللون البني حول حواف المقلاة ، قم بلف المقلاة برفق لضمان كراميل الخليط بالتساوي.
يرفع عن النار ويضاف الكريما والزبدة على الفور ؛ خفقت حتى تصبح ناعمة.
إزالة 1 كوب صلصة الكراميل والاحتياطي.
إزالة الشوكولاته من فوق الماء وخفقت في صفار البيض ، ثم خفقت الخليط في الكرمل في عموم.
في وعاء ، مع خلاط على سرعة عالية ، فاز بياض البيض مع ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من السكر فقط حتى تشكل قمم لينة. اطو ثلث بياض البيض في خليط الشوكولاتة ، ثم اطو البياض المتبقي برفق حتى لا تبقى خطوط. كشط الخليط في مقلاة كعكة 8 بوصة بالزبدة والدقيق.
تخبز في 325 العادية أو الفرن الحراري حتى سيخ خشبي إدراج 2 بوصة من جانب المقلاة يخرج نظيفة ولكن مركز الكعكة لا تزال رطبة ، 20 إلى 25 دقيقة.
تبرد الكيك في مقلاة على رف لمدة 5 دقائق ، ثم مرر سكينا بين الكيك وحافة المقلاة. اقلب الكعكة على طبق ، ثم ضع طبقا آخر في الأعلى واقلبها لقلب الكعكة في وضع مستقيم. يرش السكر البودرة ويقدم دافئا (انظر الملاحظات) مع صلصة الكراميل المحجوزة.