صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
مجلة

كعكة الشوكولاتة بالكراميل المملحة من هانا أوبي

كعكة الشوكولاتة بالكراميل المملحة من هانا أوبي
تأخذ كعكة الشوكولاتة بالكراميل المملحة من هانا أوبي ما يقرب من 1 ساعة و 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 783 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 44 جرام دهون كل. ل Serving 1.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 601 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الزبدة ومسحوق الخبز والسكر الناعم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 17%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة هي كعكة الشوكولاتة البرتقالية مع الكراميل المملح, كعكة الشوكولاتة ذات الست طبقات المملحة بالكراميل، و كعكة الشوكولاتة بالكراميل المملح.

تعليمات

1
أولا ، اصنع الكراميل.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
2
صب 100 مل من الماء في قدر كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
3
يضاف السكر والشراب الذهبي ، ويطهى بلطف حتى يذوب ، ثم يرفع الحرارة قليلا ويطهى حتى يصبح لون الكراميل بنيا ذهبيا داكنا. قم بتدوير المقلاة من حين لآخر لمنع الالتصاق ولكن لا تقلب. إيقاف الحرارة وخفقت بعناية في الزبدة ، كريم مزدوج وكرم فراش وسوف فقاعة عالية جدا.
المكونات سوف تحتاج
كريم مزدوجكريم مزدوج
شراب ذهبيشراب ذهبي
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
أضف ملح البحر.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
5
اخفقي حتى تصبح ناعمة ، ثم اتركيها لتبرد حتى تتماسك قليلا. يمكنك جعل هذا يصل إلى 3 أيام مقدما والبرد في الثلاجة فقط إعادة تسخين بلطف حتى لينة بما فيه الكفاية لنشر قبل تجميع الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
6
الآن جعل الكعكة.
7
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
8
دهن قالب كيك سبرينغفورم 23 سم وقم بتبطين القاعدة بورق الخبز. تذوب الشوكولاتة والزبدة والحليب في مقلاة كبيرة على نار خفيفة مع التحريك حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
9
يرفع عن النار ، ثم يخفق في السكر والفانيليا. تبرد قليلا. يخفق صفار البيض وكريم فراش معا ، ثم يخلط مع خليط الشوكولاتة ، يليه الدقيق والبيكنج باودر.
المكونات سوف تحتاج
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
10
اخفقي بياض البيض في وعاء نظيف حتى تتشكل قمم صلبة. قلب ثلث بياض البيض في مزيج الكيك ، ثم قم بطي الباقي برفق.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
بسكويت الزنجبيل الإضافي، مقسم إلى نصفين، اختياريبسكويت الزنجبيل الإضافي، مقسم إلى نصفين، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
11
تصب في القصدير استعداد وتخبز لمدة 40-50 دقيقة حتى شركة للمس. اتركيه ليبرد لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجه من القصدير وانتهي من التبريد على رف سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
12
بالنسبة للغاناش ، سخني الشوكولاتة والقشدة معا على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
13
تصب في وعاء لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
14
لتجميع ، شريحة الكعكة المبردة في نصف أفقيا. ساندويتش مع بعض الكراميل الخاص بك قد لا تحتاج إلى كل شيء ، ولكن كن كريما من أجل موازنة طبقة الغاناش الحلوة والمرة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
15
وزعي الغاناش على الجزء العلوي من الكعكة ورشي بعض بلورات ملح البحر وكمأ الشوكولاتة ، إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة

المكونات

115عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوزبدة مملحة ، بالإضافة إلى إضافية للتشحيمزبدة مملحة ، بالإضافة إلى إضافية للتشحيم225عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشوكولاتة سادة (70 ٪ كاكاو)شوكولاتة سادة (70 ٪ كاكاو)1501 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن225عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوسكر موسكوفادو خفيفسكر موسكوفادو خفيف2قطع حلوى التوفي من هيث بارقطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®قطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®2لارجيسحليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)حليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)1501 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكر fra م فراشيكر fra م فراشي225عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوطحين ذاتيطحين ذاتي1أوريو محشو مزدوج1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر450عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالسكر الناعمالسكر الناعم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشراب ذهبيشراب ذهبي115عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوزبدة مملحةزبدة مملحة1251 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم مزدوجكريم مزدوج22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنكر fra م فراشيكر fra م فراشي2قطع حلوى التوفي من هيث بارملح البحر قشاري (استخدمنا مالدون)ملح البحر قشاري (استخدمنا مالدون)225عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشوكولاتة سادة (70-80 ٪ كاكاو صلب)شوكولاتة سادة (70-80 ٪ كاكاو صلب)2501 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم مزدوجكريم مزدوج1لكل واحد.الكمأ الشوكولاته ، لتزيينالكمأ الشوكولاته ، لتزيين

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

كريم شيري, موسكاتو داستي, والميناء هي أفضل اختياراتي لكعكة الشوكولاتة. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. و نف سوليرا كريم شيري مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم سوليرا شيري على لون العنبر اللامع والنحاس العميق. مع الحلوى والبقان العبير ، والجوز المملح الحلو والتوابل البني العبير تحمل لهجة الكرمل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.