صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص14
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة

كعكة الشوكولاتة الحلوة والمرة برائحة البرتقال مع كومبوت البرتقال المسكر

كعكة الشوكولاتة الحلوة والمرة برائحة البرتقال مع كومبوت البرتقال المسكر
تتطلب كعكة الشوكولاتة الحلوة والمرة برائحة البرتقال مع كومبوت البرتقال المسكر تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 5 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 377 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 14. ل 69 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط شراب الذرة والماء والسكر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 41 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة هي كعكة الشوكولاتة الحلوة والمرة برائحة البرتقال مع كومبوت البرتقال المسكر, البرتقال المعطرة حلو ومر كعكة الشوكولاته مع الدم ملبس أو، و كعكة الريكوتا باوند مع حشوة برتقال الدم ، طبقة مسكربون الكريمة المخفوقة وشرائح برتقال الدم المسكرة.

تعليمات

1
قطع ينتهي البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
2
قطعالبرتقال مع قشر بالطول في النصف ، ثمقطع كل نصف بالطول إلى 3 أسافين.
3
الجمع بين 2 1/2 كوب ماء وسكر كبيرمقلاة. يغلى المزيج مع التحريك حتى السكريذوب.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
4
إضافة أسافين البرتقال وأيالعصائر المتراكمة لشراب وتقديمهم ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يصبح قشر البرتقال ناعما وشفافا ويتم تقليل الشراب وتكثيفه ، مع تدوير حواف البرتقال من حين لآخر وإضافة المزيد من الماء بمقدار 1/4 أكواب حسب الحاجة إذا كان الشراب سميكا جدا قبل أن تصبح الأوتاد البرتقالية ناعمة ، من 35 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
5
إزالة من الحرارة. ضجة فيالمسكرات البرتقال. بارد 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب زبادي برتقال3/4 كوب زبادي برتقال
6
نقل إلىحاوية صغيرة. تغطية والبرد. هل قبل: يمكن إجراء 1 قبل أسبوع. حافظ على البرودة.جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.
1
موقف الرف في وسط الفرن وتسخين إلى 325 F ف. زبدة طفيفة 10 بوصة قطرها كعكة عموم مع 2 بوصة عالية الجوانب. خط أسفل المقلاة مع الرقورقة ؛ زبدة الرق.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
2
خفقت الدقيق ، ومسحوق الخبز ، والملح فيوعاء متوسط لمزج.
المكونات سوف تحتاج
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
3
الجمع بين الشوكولاته والزبدة في وعاء معدني كبير. مجموعة وعاء قدر من الماء المغلي; يقلب حتى يذوب خليط زبدة الشوكولاتة وسلس.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
4
إزالة وعاء من فوق الماء ؛ إضافة كل من السكريات ، والمسكرات البرتقال ، والبرتقال قشر وخفقت حتى المخلوطة (خليط سوف تبدو محبب).
المكونات سوف تحتاج
البرتقال المسكراتالبرتقال المسكرات
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
5
إضافة البيض ، 2 في وقت واحد ، وخفقت حتى المخلوطة فقط بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
6
خفقت في القشدة الحامضة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
يضاف خليط الدقيقويحرك مع ملعقة مطاطية فقط حتىدمج.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
8
نقل الخليط إلى إعدادعموم ؛ تنتشر بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
9
خبز كعكة حتى اختبار إدراجها فيمركز يخرج مع فتات رطبةتعلق ، حوالي 50 دقيقة. كعكة باردة فيعموم على الرف 30 دقيقة. تشغيل سكين صغيرحول الجانبين من الكعكة لتخفيف. عكس كعكة على الرف; تقشر الرق. كعكة باردةتماما (مركز قد تغرق قليلا).
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
1
الجمع بين الشوكولاته والزبدة في وعاء معدني صغير. مجموعة عاء أوفيرسيبان من الماء يغلي ؛ يقلب حتىيذوب خليط زبدة الشوكولاته وسلس.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2
خفقت في شراب الذرة. زجاج باردحتى بالكاد دافئ ولكن لا يزال مشرقا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
صب الصقيل على وسط الكعكة. باستخدام ملعقة إزاحة صغيرة ، انشر التزجيج فوق الكعكة العلوية ، تاركا حدا عاديا مقاس 1/2 بوصة حول الحافة العلوية.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
4
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفةحتى مجموعات الصقيل ، حوالي 2 ساعة. هل قبل: يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. تغطية مع كاكيدوم وتخزينها في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
5
باستخدام سكين الجافة الساخنة ومسح سكيننظيفة بين شرائح ، وقطع الكعكة إلى شرائح.تقسيم بين لوحات.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
6
خدمة بعض الحلوى كومبوت البرتقال جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
كومبوتكومبوت
1
تتوفر برتقال الدم في بعض محلات السوبر ماركت وأسواق المزارعين. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فاستخدم فاكهة حمضيات أخرى ذات قشرة رقيقة(مثل تانجيلوس) بدلا من ذلك.
المكونات سوف تحتاج
برتقال الدمبرتقال الدم
الحمضياتالحمضيات
تانجيلوتانجيلو
2
تطبيق بون

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®1(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الشوكولاته حلو ومر (لا تتجاوز 61 ٪ الكاكاو) ، المفرومالشوكولاته حلو ومر (لا تتجاوز 61 ٪ الكاكاو) ، المفروم2(شتاء)شراب الذرة الداكنشراب الذرة الداكن4لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(معبأة) السكر البني الذهبي(معبأة) السكر البني الذهبي1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)جراند مارنييه أو غيرها من المسكرات بنكهة البرتقالجراند مارنييه أو غيرها من المسكرات بنكهة البرتقال2(يمكن أن يكون أو المقشود)قشر البرتقال المبشور ناعماقشر البرتقال المبشور ناعما1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى 4 قطع(1 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى 4 قطع5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(أو أكثر) ماء(أو أكثر) ماء