صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة الجنيه الذهبي

كعكة الجنيه الذهبي
كعكة الجنيه الذهبي تتطلب تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة من البداية الى النهاية. ل 98 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 636 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. وقد حاول 3 أشخاص وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط السكر واللبن والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يعمل بشكل جيد كحلوى بأسعار معقولة جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعكة الجنيه الذهبي, كعكة الجنيه الذهبي، و كعكة الجنيه الذهبي.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في خلاط الوقوف ، مزودة شفرة الخليط ، كريم الزبدة والسكر لمدة 8 دقائق على سرعة متوسطة ، كشط أسفل الجانبين في كثير من الأحيان مع ملعقة مطاطية. خفض السرعة إلى متوسطة منخفضة وإضافة البيض ، 1 في وقت واحد ، والجمع جيدا بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
3
أضف الفانيليا وبرش البرتقال والليمون.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
4
أضف نصف الدقيق ، مع إيقاف تشغيل الخلاط ، ثم أدر الخلاط على سرعة منخفضة حتى يتحد.
المكونات سوف تحتاج
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
يضاف اللبن والقشدة وعندما يمتزجان جيدا يضاف الدقيق المتبقي. استمر في الخلط لمدة 3 دقائق إضافية على سرعة متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
6
الزبدة والدقيق وعاء أنبوب.
المكونات سوف تحتاج
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم
7
صب الخليط في المقلاة ، والتنصت على المقلاة على العداد عدة مرات للقضاء على فقاعات الهواء ووضعها في فرن بارد. اضبط الفرن على 325 درجة فهرنهايت وبعد 45 دقيقة ، قم بتدوير الكعكة بعناية واستمر في خبز 30 إلى 40 دقيقة أخرى. تحقق من ذلك عن طريق إدخال سيخ خشبي في المنتصف وعندما يجف ، أخرج المقلاة من الفرن. سوف تسقط الكعكة قليلا ، لكن دعها ترتاح لمدة 30 دقيقة. مرري سكينا حادا ورفيعا حول حواف المقلاة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم
8
اقلب الكعكة على رف تبريد مبطن بورق.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
9
ملاحظة كوك: ضع قطعة من ورق البرشمان فوق الكعكة وعموم ، ثم اقلبها برفق واتركها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل شوكو دروبس)(مثل شوكو دروبس)
1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم
10
الغبار مع السكر الحلويات ، ثم شريحة وخدمة مع التوت البري الحمضيات الصقيل.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاةخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
11
في قدر صغير ، على نار متوسطة ، أضيفي التوت البري والماء. اطبخي حتى يبدأ التوت البري في الظهور ، حوالي 3 دقائق ، ثم أضيفي المكونات المتبقية وقللي الحرارة إلى درجة منخفضة. يترك على نار خفيفة حتى سميكة ، حوالي 15 دقيقة. هريس مع خلاط عصا وسلالة في وعاء التقديم.
المكونات سوف تحتاج
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاةخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
12
قدميها أو ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
13
ملاحظة كوك: يمكن صنع هذا التزجيج في المستقبل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة

المكونات

3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبالإضافة إلى 2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفةبالإضافة إلى 2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحين الكيكطحين الكيك2(شتاء)سكر الحلوياتسكر الحلويات4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالتوت البري (طازج أو مجمد)التوت البري (طازج أو مجمد)6البيض ، درجة حرارة الغرفةالبيض ، درجة حرارة الغرفة2(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1الليمون ، زستد و جويسدالليمون ، زستد و جويسد11 رطل كوسة،قشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور11 رطل كوسة،قشر البرتقال المبشورقشر البرتقال المبشور2البرتقال ، زستد و جويسدالبرتقال ، زستد و جويسد1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)