كريم الهليون وحساء الفطر
قد يكون حساء الهليون والفطر مجرد حساء تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 6 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 191 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.58 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك الهليون والبطاطس والملح والفلفل المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 34%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة تشمل الهليون مع صلصة الفطر كريم, شوربة كريمة الفطر / شوربة كريمة الفطر النباتية، و شوربة الهليون والفطر والأرز البني.
تعليمات
ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة وعميقة ، واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا متساويا ، حوالي 10 دقائق.
صفي شرائح لحم الخنزير المقدد على طبق مبطن بمنشفة ورقية. تنهار لحم الخنزير المقدد عندما تبرد. احتياطي 1 ملعقة كبيرة من مرق لحم الخنزير المقدد.
تذوب الزبدة مع المرق في قدر على نار متوسطة.
يطهى ويحرك الكرفس والبصل في القدر حتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 4 دقائق.
يخفق الدقيق في الخليط ويطهى لمدة 1 دقيقة.
خفقت في مرق الدجاج وجلب ليغلي.
أضف البطاطس وسيقان الهليون المفرومة ، مع الاحتفاظ بنصائح الهليون لوقت لاحق. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون.
خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
صب الحساء في الخلاط ، وملء جرة لا يزيد عن نصف كامل. اضغط مع الاستمرار على غطاء الخلاط بمنشفة مطبخ مطوية ، وابدأ الخلاط بعناية ، باستخدام بضع نبضات سريعة لتحريك الحساء قبل تركه ليهرس. هريس على دفعات حتى تصبح ناعمة وتصب في وعاء نظيف. بالتناوب ، يمكنك استخدام خلاط العصا وهريس الحساء مباشرة في وعاء الطهي.
يطهى ويقلب الفطر ونصائح الهليون في نفس المقلاة المستخدمة في لحم الخنزير المقدد حتى يتخلى الفطر عن سائله ، من 5 إلى 8 دقائق. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون إذا لزم الأمر.
يقلب الفطر ونصائح الهليون ونصف الكريمة إلى الحساء المهروس. يطهى حتى يسخن جيدا.
حساء مقبلات مع لحم الخنزير المقدد انهارت.