صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص8
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كروكيت الحليب: كروتشي دي لاتيه

كروكيت الحليب: كروتشي دي لاتيه
كروكيت الحليب: قد يكون كروتشي دي لاتيه مجرد مشروب تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 9 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 587 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل 1.0 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على صلصة البشاميل وبياض البيض والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. مع ملعقة النتيجة 26%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل جولدن ميلك لاتيه, فطائر البطاطس: كروتشي دي باتات، و ماتشا لاتيه مع حليب الكاجو.

تعليمات

1
لعمل البشاميل: أضيفي الزبدة في قدر على نار خفيفة. ضجة في الدقيق ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى الطحين قد " طهي " لمدة 2 دقيقة. صب ببطء في الحليب الساخن الخفقان باستمرار ، وتحويل الحرارة إلى عالية. استمر في الخفق حتى تصبح الصلصة سميكة بشكل واضح.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
2
إزالة من الحرارة والملح ، حسب الذوق. هذه الوصفة تصنع حوالي 5 أكواب بشاميل.
المكونات سوف تحتاج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
للكروكيت: قلب الكاكوبكافالو في البشاميل.
4
دع الصلصة تبرد تماما. غطي الصلصة وضعيها في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل قبل تحضير الكروكيت.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
5
قطع البشاميل إلى قطع 2 بوصة. معطف قطع البيض ثم تغطي تماما في فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
6
ضع الكروكيت على صينية خبز للراحة أثناء تحضير الآخرين.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
7
املأ قدرا عميقا لا يزيد عن نصفه بزيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
8
سخني الزيت على نار متوسطة عالية حتى تصل درجة حرارته إلى 360 إلى 365 درجة فهرنهايت. العمل على دفعات من 6 ، تقلى الكروكيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. استخدم ملعقة مشقوقة أو عنكبوت لإسقاط الكروكيت برفق في الزيت ، مع الحرص على عدم رش الزيت الساخن. باستخدام نفس الملعقة أو العنكبوت ، قم بإزالة الكروكيت النهائي لتصريفه على المناشف الورقية. يتبل بالملح ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة