صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة23
مجلة

كروستيني كبد الدجاج مع صلصة البنجر

كروستيني كبد الدجاج مع صلصة البنجر
وصفة كبد الدجاج كروستيني مع صلصة البنجر يمكن أن ترضي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 45 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 119 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. ل 37 سنتا لكل وجبة, يمكنك الحصول على هور دي مازا يخدم 10. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك البصل ، عشرين الرغيف الفرنسي 1/4 بوصة سميكة ، وزيت الزيتون ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي كروستيني دي فيجاتيني (كبد دجاج توسكان كروستيني), كروستيني دي فيجاتيني (كبد الدجاج كروستيني)، و جبن الماعز كروستيني مع صلصة البطيخ والبنجر.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
فرشاة طفيفة شرائح الرغيف الفرنسي مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وترتيب على ورقة الخبز. نحمص الشرائح لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
3
في هذه الأثناء ، في قدر صغير ، يغطى البنجر بالماء البارد ويغلى المزيج. يطهى على نار معتدلة حتى ينضج عند ثقبه بسكين ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4
استنزاف والسماح لتبرد. قشر البنجر وقطعه إلى نرد 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
5
في وعاء متوسط الحجم ، يمزج البصل مع 2 ملعقة صغيرة من الخل وقليل من الملح والفلفل ويترك لمدة 20 دقيقة. ضجة في البنجر والطماطم والراديتشيو و 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
ماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملحماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملح
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
دع صلصة البنجر تقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 إلى 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
7
في مقلاة كبيرة وثقيلة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
8
يضاف كبد الدجاج ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار عالية حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 1 دقيقة ؛ نقل إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
كبد الدجاجكبد الدجاج
9
إضافة 1 ملعقة كبيرة المتبقية من زيت الزيتون إلى المقلاة جنبا إلى جنب مع الزنجبيل والقرنفل ويطهى حتى عطرة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
10
يضاف عصير التفاح والباقي 1 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأحمر ويطهى, كشط البتات ذات اللون البني من قاع المقلاة, حتى سميكة, حول 3 الدقائق. أعد كبد الدجاج إلى المقلاة, يتبل بالملح والفلفل ويقلب برفق حتى تصبح الكبد وردية فقط, حول 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
كبد الدجاجكبد الدجاج
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
11
قطع كبد الدجاج إلى قطع 1 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
كبد الدجاجكبد الدجاج
12
ترتيب كروستيني على طبق كبير وأعلى مع كبد الدجاج. تسكب المرق على الكبد ، ثم تسكب صلصة البنجر بعناية في الأعلى وتقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
كبد الدجاجكبد الدجاج
كروستينيكروستيني
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون مع 4.5 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 85 دولار لكل زجاجة.
بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون
بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون
لون روبي مشرق وتركيز مذهل من العطور. لها فاكهي أثيري ، منمق وملاحظات البلسم ضرب لأناقتها الطازجة. ملاحظات من الكرز ، الكرز الحامض ، الكرز الأسود ، الكرز موريلو ، البنفسج ، النعناع ، اليانسون ، القرفة. يتم التعبير عن كل روعتها في الحنك مع توازن غير عادي بين تركيز الحموضة والأناقة. تعود الملاحظات النموذجية للفاكهة الحمراء الممتدة بواسطة العفص الحلو والأحاسيس المعدنية. نظيفة وأنيقة ، العالقة ، وحساسة.