صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كروستاتا الشوكولاته

كروستاتا الشوكولاته
الشوكولاته كروستاتا قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 669 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 41 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.31 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 5 دقائق. توجه إلى المتجر واحصل على السكر البودرة والماء المثلج والقشدة الثقيلة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل الكمثرى والشوكولاتة وكروستاتا البندق, الشوكولاته الداكنة والصنوبر الجوز كروستاتا، و بانان خال من الغلوتين وكروستاتا الشوكولاتة الداكنة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
أنا أحب هذا لأن القشرة مقرمشة وزبدانية وتتناسب بشكل جيد مع حموضة الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
3
الغاناش: في قدر صغير ، على نار خفيفة ، سخني الكريمة بالقرفة وقشر البرتقال. استخدم وعاء الكريمة في قاع غلاية مزدوجة وقم بإذابة الشوكولاتة في وعاء فوق الكريمة. عندما تذوب الشوكولاتة وتسخن الكريمة ، انقلي الكريمة إلى وعاء واتركي الشوكولاتة والقشدة لتبرد قليلا وبشكل منفصل. عندما تكون دافئة إلى حد ما ، اخفقي الكريمة والشوكولاتة معا حتى تتحد.
المكونات سوف تحتاج
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
ضع الغاناش في الثلاجة لتبرد.
5
كروستاتا: في وعاء محضر الطعام ، اخلطي الدقيق والسكر والملح وقشر الليمون. نبض الخليط لمزج.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
6
إضافة الزبدة ومواصلة ينبض لدمج وإعطاء العجين اتساق " درب الحصى."
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
7
مع تشغيل المعالج ، صب 2 ملاعق كبيرة من الماء المثلج من خلال الفتحة الموجودة في الجزء العلوي من الماكينة وقم بمعالجتها حتى تبدو العجينة مثل الرمل الرطب ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر ، حتى تتجمع أخيرا في كرة.
المكونات سوف تحتاج
2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
8
إزالة العجين من الطعام المعالج وتسطيح بين 2 قطعة من ورق البرشمان مطحون على ورقة الخبز. البرد والسماح لها للراحة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
9
لفة العجين إلى سمك 1/4 بوصة وقطع 8 (5 1/2 بوصة) الدوائر. تأكد من الدقيق طفيفة تحت وفوق العجين كما كنت لفة عليه.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
10
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
11
ادهني أي دقيق زائد من العجين قبل وضع ملعقة من الغاناش المبرد في وسط كل دائرة. اطو الجوانب حولها ، مما يجعل الشوكولاتة مركز "محفظة نقود" صغيرة."رتبها في طبقة واحدة على صينية خبز واخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
12
أخرجيها من الفرن إلى طبق التقديم. ضع أي غاناش متبقي في تجاويف الكروستادا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
13
قدميها على الفور مع الكريمة الحامضة أو الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم إذا رغبت في ذلك. ينخل بعض السكر البودرة فوق الكروستاتا ويزين بقليل من القرنفل المطحون ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
القرنفل المطحونالقرنفل المطحون
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة