كراميل-موكا-كب كيك ملح البحر
وصفة الكراميل-موكا-كب كيك ملح البحر يمكن أن ترضي شغفك الأمريكي 45 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 1.88 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 7 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 762 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إنه يعمل بشكل جيد كحلوى غير مكلفة إلى حد ما. مزيج من الكاكاو وحبوب الإسبريسو والحلوى ودقيق القمح الطري وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كب كيك الفانيليا مع صقيع ملح البحر بالكراميل, كب كيك موكا بالكراميل المملح، و كراميل موشان آيس كريم كب كيك لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الكاكاو مع 2 كوب ماء مغلي في وعاء كبير عازل للحرارة مع التحريك حتى يمتزج ويصبح ناعما ؛ تبرد تماما. يخفق الزبدة بالخلاط حتى تصبح كريمية ؛ يضاف السكر تدريجيا ويخفق حتى يمتزج.
يضاف البيض ، 1 في كل مرة ، ويخفق حتى يمتزج بعد كل إضافة.
الجمع بين الدقيق والمكونات 3 المقبل ؛ إضافة إلى خليط الزبدة بالتناوب مع خليط الكاكاو ، تبدأ وتنتهي مع خليط الدقيق. يخفق بسرعة منخفضة حتى يمتزج بعد كل إضافة. ضجة في استخراج الشوكولاته.
ضع أكواب الخبز الورقية في 2 (12 كوبا) من أواني الكعك ، وقم بتغطيتها برذاذ الطهي ؛ ضع الخليط في أكواب بملء الثلثين بالكامل.
اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة. بارد في المقالي على رفوف الأسلاك 10 دقائق ؛ إزالة من المقالي ، وتبرد تماما.
لتحضير الزينة ، اخفقي أول 4 مكونات بسرعة متوسطة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح كريمية. يضاف السكر البودرة تدريجيا بالتناوب مع الكريمة ، ويخفق بسرعة منخفضة حتى يمتزج بعد كل إضافة. فاز بسرعة عالية 2 دقيقة أو حتى دسم. يجعل حوالي 5 أكواب.
لتحضير رذاذ ، طهي الزبدة والسكر في 2 كيو تي. مقلاة معدنية ثقيلة على نار عالية ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الخليط بلون الكراميل ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
يرفع عن النار ويضاف الكريمة ببطء مع التحريك باستمرار حتى يمتزج. العودة إلى الحرارة ، وجلب ليغلي ؛ كوك 1-2 دقائق مع التحريك من حين لآخر. رائع. يجعل حوالي 1 1/2 كوب.
صقيع كل كب كيك مع صقيع المخاوي باستخدام طرف معدني لا.
رذاذ ؛ أعلى كل مع حوالي 1/8 ملعقة صغيرة. ملح البحر و 1 حبة إسبيسو.