كرات لحم الدجاج بالجبنة الزرقاء
هذه الوصفة تجعل 35 حصص مع 99 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل 34 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك أفخاذ دجاج ، وفتات خبز البانكو ، وزيت بذور العنب ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كرات لحم الدجاج بالسبانخ والجبن الأزرق, كرات لحم دجاج الجاموس المحشوة بالجبن الأزرق، و كرات لحم دجاج الجاموس المحشوة بالجبن الأزرق لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع أفخاذ الدجاج والبيض وملح الكرفس والفلفل الأبيض في محضر الطعام. نبض حتى اللحم هو الأرض ولكن لا يزال مكتنزة قليلا. لا تجعل عجينة ناعمة!
انقل خليط الدجاج إلى وعاء. قلبي فتات الخبز والجبن الأزرق معا حتى تمتزج.
املأ وعاء صغير بالماء. لتشكيل كرات اللحم ، بلل يديك قليلا وشكل الخليط على شكل كرات مقاس 1 بوصة.
سخني مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة عالية وأضيفي الزيت لملء حوالي 1/4 بوصة على الجانبين. لا تملأ المقلاة بالكامل بالزيت.
يسكب الدقيق في طبق ضحل ويتبل بالملح والفلفل.
لفة كل اللحم المفروم في الدقيق لإعطائها طلاء خفيف.
عندما يسخن الزيت ، أضيفي كرات اللحم واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتنضج تماما ، حوالي 10 دقائق. اقلب كرات اللحم في منتصف الطهي. قد تضطر إلى طهيها على دفعات إذا لم تكن مناسبة في المقلاة ، مع إضافة المزيد من الزيت إذا لزم الأمر.
صفي كرات اللحم المطبوخة على طبق مبطن بمنشفة ورقية.
يمزج عصير الطماطم وخل نبيذ الأرز والصلصة الحارة وملح الكرفس والفلفل الأبيض والملح في وعاء كبير.
خفقت في الزيت حتى المخلوطة جيدا وسميكة قليلا.
انقل نصف كرات اللحم إلى وعاء كبير.
صب بعض الصلصة فوقها ، ما يكفي لتغطية كرات اللحم. ارم كرات اللحم برفق لتغطيتها بالصلصة. باستخدام الملقط ، انقل كرات اللحم إلى طبق التقديم وأدخل عود أسنان. كرر مع كرات اللحم المتبقية.
تسكب الصلصة المتبقية في وعاء صغير وتكون بمثابة صلصة غمس.