كرات اللحم مع صلصة الطماطم الكرمة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب كرات اللحم مع صلصة الطماطم. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.11 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 294 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. مزيج من لحم البقر ، اندفاعة من صلصة الصويا والبصل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 13 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 68%. وصفات مماثلة تشمل قبالة الكرمة-تورتة الطماطم والجبن, دولما داليا-طماطم و فلفل جزائري محشي بأوراق العنب، و سلطة طماطم ناضجة مع كازو فريسكو وكزبرة وسيرانو.
تعليمات
اهرسي اللحم في وعاء بملعقة ، ثم ضعي البصل والتفاح والفلفل الأحمر والأوريغانو (والتوابل إذا أردت). الهريس مرة أخرى لخلط كل شيء معا. الآن تخلط جيدا مع يديك حتى يصبح الخليط لزجة وتقسم إلى 16 كرات صغيرة. برد في الثلاجة أثناء تحضير الصلصة. يمكنك جعلها تصل إلى هذه المرحلة 2 أيام المقبلة ، أو تجميدها.
اصنع الصلصة. يلين البصل في قدر متوسطة الحجم بالزيت. تلميح في الطماطم ويترك على نار خفيفة بلطف جدا ، وكشف ، لمدة 20 دقيقة.
يضاف باقي المكونات باستثناء الريحان ويطهى ببطء لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
أضف الريحان وقليل من الماء من الغلاية. ضع محتويات المقلاة في محضر الطعام وازجها حتى تصبح ناعمة.
يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية/مروحة 170 درجة مئوية / غاز
لف كرات اللحم برفق في الدقيق.
سخني ملعقة من الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاومة للفرن ، وامسحيها بورق المطبخ ، ثم أضيفي كرات اللحم واقليها برفق وببطء على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، مع قلبها مرة واحدة بالملقط. (قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعات إذا لم تكن المقلاة كبيرة جدا.)
استنزاف أي الدهون الزائدة ، صب في الصلصة والانتهاء من الطهي في الفرن لمدة 15 دقيقة.