كتف لحم الخنزير المملح المطبوخ في الصين كاجا مع صلصة غمس البرتقال الحامض

قد يكون كتف لحم الخنزير المملح المطبوخ في الصين كاجا مع صلصة غمس البرتقال الحامض هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 366 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. فهو مثالي ل سوبر السلطانية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. إذا كان لديك ل 1 شيلي هابانيرو, الفلفل, الملح والفلفل, وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد, يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 16 ساعة و 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 68%، وهو صلب. حاول كاجا الصين-محمص, صدر ديك رومي مملح مع فرك التوابل الإسبانية وصلصة البرتقال الحامضة، و كرات لحم الخنزير الفيتنامية مع صلصة الغمس الساخنة والحامضة لوصفات مماثلة.

تعليمات

معدات خاصة: لا كاجا الصين

اخفقي الماء والملح والسكر وحبوب الفلفل معا في قدر كبير جدا أو وعاء بلاستيكي كبير حتى يذوب معظم الملح والسكر.

المكونات سوف تحتاج

بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

عرق السوس الأصفر والأخضر

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

المعدات التي سوف تستخدمها

6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح

ليمون طازج، أو حسب الرغبة

ضع كتف لحم الخنزير في الخليط ، وتأكد من غمره بالكامل ، وضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل وحتى 24 ساعة.

المكونات سوف تحتاج

كتف لحم الخنزير

إزالة لحم الخنزير ، وشطف جيدا بالماء البارد ثم اتركها حتى تجف. يتبل لحم الخنزير بالكزبرة وتوابل أشيوت.

المكونات سوف تحتاج

1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون

2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

أناتو

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

إعداد كاجا الصين وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة.

ضع لحم الخنزير ، وجانب الجلد لأسفل ، في الصندوق واملأ الصينية بعناية بكامل طاقتها بالفحم المضاء. طهي لمدة 1 ساعة ، وكشف بعناية (سوف تحتاج إلى حماية نفسك من الحرارة) كاجا الصين ، وتحويل اللحوم أكثر. عندما تدير كتف لحم الخنزير ، قم بعمل بعض الجروح الصغيرة في الجلد. تغطية الصين كاجا ، إضافة المزيد من الفحم حسب الحاجة ، ومواصلة تحميص لمدة 2 إلى 2 1/2 ساعات أكثر. لا تكشف حتى يتم لحم الخنزير. بدلا من ذلك ، يمكنك شواء لحم الخنزير ؛ ابدأ على نار عالية لفركها ثم قلل الحرارة ، وقم بتغطيتها ، واطهيها حتى الدرجة المطلوبة من النضج. يمكنك أيضا استخدام المشواة.

المكونات سوف تحتاج

كتف لحم الخنزير

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

المعدات التي سوف تستخدمها

كستناء الماء، جوليان

عندما ينضج لحم الخنزير ، أخرجه من صينية الكاجا واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقطيع. قطعيها إلى شرائح وقدميها مع صلصة غمس البرتقال-هابانيرو الحامضة.

المكونات سوف تحتاج

صلصة غمس

هابانيرو تشيلي

- ملح ناعم لحواف الأكواب

2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

شواء الحرارة إلى ارتفاع. يغلى عصير البرتقال وعصير الليمون في قدر متوسط غير متفاعل على شبكات الشواية ويطهى حتى ينخفض إلى حوالي 2 كوب.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن

1 فراولة، مقشرة

المعدات التي سوف تستخدمها

ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش

كستناء الماء، جوليان

السماح لتبرد قليلا.

انقلي المزيج إلى الخلاط وأضيفي البصل والثوم والهابانيرو والخل والعسل واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعما. مع تشغيل المحرك ، أضف الزيت ببطء واخلطه حتى يصبح مستحلبا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب أرز بري، مغسول جيداً