صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 10 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة47
مجلة

كتف لحم الخنزير المدخن

كتف لحم الخنزير المدخن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب كتف لحم الخنزير المدخن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 729 سعرة حرارية, 85 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 5 وتكلف 3.68 دولار لكل وجبة. جعلت 5 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط الملح ومسحوق البصل والصلصة الحارة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 6 ساعات و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة فائقة. حاول شرائح لحم الخنزير المدخن شار سيو, كتف لحم الخنزير المدخن النهائي من فريد، و كتف لحم الخنزير المدخن يستحق الانتظار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: جوز الخشب قطع 10 جنيه الصلبة الفحم ، مقسمة
2
يرش لحم الخنزير بالملح. يغطى ويبرد لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
3
إعداد النار الفحم مع نصف الفحم في شواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
اتركه يحترق من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يغطى بالرماد الرمادي. دفع الفحم بالتساوي في أكوام على كلا الجانبين قبالة شواء. ضع بعناية 2 قطع جوز فوق كل كومة ، وضع رف الطعام على الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
ضع لحم الخنزير ، الجانب اللحم لأسفل ، على الرف مباشرة في وسط الشواية. تغطية مع غطاء ، وترك فتحات التهوية مفتوحة تماما.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
إعداد حريق الفحم إضافية مع 12 قوالب في شواء مساعد أو دلو النار. اتركه يحترق لمدة 30 دقيقة أو حتى يغطى بالرماد الرمادي. أضف بعناية 6 قوالب لكل كومة في المدخن.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
7
ضع 2 قطع جوز أخرى على كل كومة. كرر الإجراء كل 30 دقيقة. سوف تستمر لطهي لحم الخنزير ، وتغطيتها لمدة 5 ساعات و 30 دقيقة ، أو حتى ميزان الحرارة اللحوم إدراجها في سجلات جزء سمكا لا يقل عن 165 درجة فهرنهايت تحويل لحم الخنزير مرة واحدة خلال 2 ساعة الماضية.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
8
أخرج لحم الخنزير من الشواية. تبرد قليلا. يقطع ويقدم مع صلصة الشواء خل التفاح أو صلصة الخل الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأخضر المعلب المفروم ** (3 ملاعق صغيرة من الصلصة الخضراءالفلفل الأخضر المعلب المفروم ** (3 ملاعق صغيرة من الصلصة الخضراء
فلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
9
قلب جميع المكونات معا في قدر متوسطة الحجم. يغطى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار لمدة 7 دقائق أو حتى يذوب السكر. تغطى الصلصة وتبرد حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش

المكونات

796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب من البطاطا الحلوة المطبوخة1 كوب من البطاطا الحلوة المطبوخة11 رطل كوسة،براوننج وصلصة التوابلبراوننج وصلصة التوابل9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة- حبوب كريسبيكس مطحونة- حبوب كريسبيكس مطحونة1(يمكن أن يكون أو المقشود)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)1(يمكن أن يكون أو المقشود)8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري2(يمكن أن يكون أو المقشود)8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري2كيلوغرامكتف لحم الخنزير أو بوسطن بعقب لحم الخنزير المشويكتف لحم الخنزير أو بوسطن بعقب لحم الخنزير المشوي1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الفلفل الأحمر المجفف المسحوقالفلفل الأحمر المجفف المسحوق1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)2(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1قطعةخشب جوزخشب جوز1(يمكن أن يكون أو المقشود)صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير5كيلوغرام