صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

كتب الطبخ الكلاسيكية: حساء موليجاتوني

كتب الطبخ الكلاسيكية: حساء موليجاتوني
كتب الطبخ الكلاسيكية: حساء موليجاتوني هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان حساء. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 271 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الكركم الأرض, فلفل حريف, مرق الدجاج, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كتب الطبخ الكلاسيكية: حساء الطماطم التوسكانية والخبز الفرنسي محلي الصنع, باروبو رسام الكلاسيكي-حساء موليجاتوني الأصلي، و كتب الطبخ الكلاسيكية: الكسيس براون السكر الشوكولاته رقاقة الكوكيز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جفف قطع لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2
سخني الزيت في قدر 2-3 لتر على نار متوسطة ، ثم أضيفي اللحم. اقلبها واقليها حتى تصبح القطع بنية خفيفة من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة وتوضع جانبا. أطفئ الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
4
إلى نفس القدر ، أضيفي معجون الثوم والزنجبيل وبذور الخشخاش المحمصة والمطحونة والكزبرة والكمون والكركم. تحويل الحرارة إلى متوسطة ويقلى مع التحريك باستمرار ، لمدة دقيقة تقريبا. تحويل الحرارة إلى منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الزنجبيلمعجون الزنجبيل
جوز الهند، محمص، اختياريجوز الهند، محمص، اختياري
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
الكركمالكركم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
أضف الآن اللحم البني وأي عصائر تراكمت تحته والملح والفلفل الحار والفلفل الأسود. يقلب ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
يمزج دقيق الحمص و cup كوب ماء في وعاء ، ويخلط جيدا حتى تحصل على عجينة ناعمة. أضيفي مرق الدجاج ببطء مع التحريك أثناء القيام بذلك.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الحمصدقيق الحمص
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
يسكب هذا الخليط فوق اللحم في القدر. تحويل الحرارة إلى عالية وجلب الحساء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
أضف الأرز غير المطبوخ إذا كنت تستخدمه. يغطى المزيج ويخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج اللحم. ضجة في عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
9
إذا كنت تستخدم الأرز المطبوخ ، أضفه إلى الحساء قبل 5 دقائق من التقديم.
المكونات سوف تحتاج
الأرز المطبوخالأرز المطبوخ
4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة0قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل حريف (اختياري)فلفل حريف (اختياري)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج (معلب أو محلي الصنع ؛ استخدمت مرق الخضار المصنوع من مسحوق المرق)مرق الدجاج (معلب أو محلي الصنع ؛ استخدمت مرق الخضار المصنوع من مسحوق المرق)2القشرة: فتات بسكويت غراهامدقيق الحمصدقيق الحمص2القشرة: فتات بسكويت غراهامأرز مطبوخ ، أو 1-1 1/2 ملاعق كبيرة من الأرز غير المطبوخ (اختياري ؛ لقد استخدمت الأرز غير المطبوخ وأحببت حقا مدى طراوته الكريمية في الغليان)أرز مطبوخ ، أو 1-1 1/2 ملاعق كبيرة من الأرز غير المطبوخ (اختياري ؛ لقد استخدمت الأرز غير المطبوخ وأحببت حقا مدى طراوته الكريمية في الغليان)4القرنفلثوم مقشر ومفرومثوم مقشر ومفروم1أ من الزنجبيل الطازج ، حوالي 1/2 بوصة مكعب ، مقشر ومفرومأ من الزنجبيل الطازج ، حوالي 1/2 بوصة مكعب ، مقشر ومفروم1قطع حلوى التوفي من هيث باركزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون0قطع حلوى التوفي من هيث بارالكركم المطحونالكركم المطحون227فلفل هابينرولحم الضأن منزوع العظم (من الكتف أو الساق) ، مع إزالة الدهون وتقطيعها إلى مكعبات 3/4 بوصةلحم الضأن منزوع العظم (من الكتف أو الساق) ، مع إزالة الدهون وتقطيعها إلى مكعبات 3/4 بوصة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبذور الخشخاش البيضاء المحمصة والمطحونة (لا تستبدل بذور الخشخاش السوداء بالأبيض ؛ احذف بذور الخشخاش إذا لزم الأمر)بذور الخشخاش البيضاء المحمصة والمطحونة (لا تستبدل بذور الخشخاش السوداء بالأبيض ؛ احذف بذور الخشخاش إذا لزم الأمر)0قطع حلوى التوفي من هيث بارملح (أكثر إذا كان المرق غير مملح)ملح (أكثر إذا كان المرق غير مملح)2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة