كباب لحم الضأن التركي مع الفستق وسلطة الأعشاب الناعمة
كباب لحم الضأن التركي مع الفستق وسلطة الأعشاب الطرية منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 439 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من عصير الليمون والفستق وأوراق البقدونس ذات الأوراق المسطحة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل جوزة الطيب الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة جوزة الطيب التوت كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كباب لحم الضأن الحار مع الكاسيك التركي, سلطة الأعشاب مع الرمان والفستق، و وصفة كفتة لحم الضأن الخيشومية (بالفستق والسلطة الحارة) لوصفات مماثلة.
تعليمات
تقليم الحمل من أي نسيج ضام أو عصب ، ولكن ترك الدهون.
قطع اللحم إلى قطع يمكن التحكم فيها وطحنه مرتين. 1 - ملعقة كبيرة من ملح البحر والكمون وكلا النوعين من الفلفل الحلو وجوزة الطيب والفلفل المطحون لمدة 2 أو 3 دقائق حتى تمتزج جيدا. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة للسماح للنكهات بالتطور. - كوب من البقدونس ، وترك الباقي كله للسلطة. ثم يضاف الفستق والبقدونس المفروم ويعجن لفترة وجيزة حتى يمتزج بالتساوي.بأيد مبللة ، قسم لحم الضأن المطحون المتبل إلى أربعة أجزاء متساوية وقلب كل منها حول سيخ معدني مسطح إلى شكل نقانق طويل يبلغ قطره حوالي 1 بوصة. توضع جانبا ، وتغطي ما يصل إلى ساعة واحدة للحضور إلى الغرفة temperature.To اصنعي سلطة الأعشاب الطرية ، وقلبي شرائح البقدونس والنعناع والبصل المتبقية في وعاء.
اخفقي عصير الليمون وملح الزيت والفلفل والسماق معا في وعاء صغير آخر لعمل الصلصة وضعيهما جانبا.قم بإعداد شواية فحم حتى يصبح الفحم أبيض اللون ولكنه لا يزال متوهجا باللون الأحمر وساخنا جدا.
انشر الفحم في طبقة واحدة واطهي الكابوبس لمدة 3 أو 4 دقائق لكل جانب حتى ينضج تماما. إرم سلطة محفوظة مع خلع الملابس.
قدمي الكابوبس على خبز مسطح دافئ مع بعض السلطة الممزوجة باللحم.