كاكيسبي: بلوندي-تصدرت الكعك
وصفة الكعك: يمكن أن ترضي البراونيز ذات اللون الأشقر شغفك الأمريكي تقريبا 45 دقيقة. ل 32 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الحلوى لديها 257 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 36. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق والملح والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 342 شخصا بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول بلوندي-تصدرت الكعك, الكعك: الكعك الميموزا، و بلوندي الكعك لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
بسخاء الشحوم أسفل وجوانب كبيرة (أنا استخدم مستطيل 3 لتر, 9س 16 بوصة) عموم الخبز. أتصور أنه ربما يمكنك تقسيم الخليط بين مقالي خبز مقاس 8 * 8 بوصات, كذلك.
اخفقي الكاكاو والدقيق والملح والمكسرات معا (إذا كنت تستخدمينها) في وعاء خلط كبير.
باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة المذابة والسكر معا في وعاء خلط منفصل. يخفق البيض ، واحدا تلو الآخر ، ويستمر في الخفق حتى يصل إلى لون أصفر فاتح ناعم وقوام كريمي. فاز في الفانيليا.
يضاف الخليط الجاف ، شيئا فشيئا ، ويخفق على سرعة منخفضة حتى يمتزج جيدا. ملعقة في المقلاة أو المقالي المعدة.
ضعي البراونيز في الفرن لمدة 20 دقيقة. لن يتم ذلك، ولكن سوف يكون مجرد بداية لتعيين في هذه المرحلة ؛ بينما هم الخبز ، والمضي قدما وإعداد الخليط بلوندي الخاص بك. إذا كان لديك الكعك خبز لمدة 20 دقيقة قبل الانتهاء من إعداد الخليط بلوندي ، ببساطة إخراجها من الفرن وتركها في المقلاة ؛ ترك الفرن على وتسخينها إلى 350 F فهرنهايت.
حان الوقت لجعل الخليط بلوندي. ينخل الدقيق والبيكنج بودر والملح معا في وعاء خلط متوسط الحجم. ضجة في البقان أو الجوز (أو لا المكسرات ، إذا كنت لا تريد 'م) وتوضع جانبا.
باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة المذابة والسكر البني معا في وعاء خلط كبير. فاز في البيض والفانيليا. يخفق في خليط الدقيق ، شيئا فشيئا ، ويخلط جيدا بعد كل إضافة. اطو رقائق الشوكولاتة أخيرا ؛ سيكون الخليط سميكا إلى حد ما.
ضع الخليط الأشقر برفق فوق خليط البراوني المخبوز جزئيا ، محاولا توزيع الخليط بالتساوي في الأعلى ؛ ومع ذلك ، لا تحاول نشر الخليط فوق طبقة البراوني ، لأن هذا سيؤدي إلى تفكك طبقة البراوني بشكل غير متساو. لا تقلق كثيرا إذا بدت غير متساوية ، لأن حرارة الفرن ستوزع الخليط بشكل متساو قليلا. ستكون هناك بعض البقع التي يخرج فيها خليط الكعكة من الأعلى ، لكن هذا ليس بالأمر السيئ.
ضع المقلاة مرة أخرى في الفرن ، لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تبدأ طبقة بلوندي في اللون البني الفاتح ويخرج عود أسنان يتم إدخاله في المنتصف نظيفا في الغالب.
دعهم يبردون في المقلاة ؛ قد تفكر في تبريدهم لبضع ساعات حتى يتمكنوا من الإعداد بشكل صحيح.