كاسوليت مبسط
قد تكون الكاسوليت المبسطة وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 45 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 666 سعرة حرارية. ل Serving 3.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 15. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك زعتر وبروسسيوتو وفاصوليا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 79%. حاول كاسوليت مبسطة, بويلابايس ، مبسطة، و الفطائر الشوفان الموز المبسطة لوصفات مماثلة.
تعليمات
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن إلى 450 درجة.
ضعي مكعبات لحم الضأن في وعاء.
رذاذ مع 2 ملعقة طعام من الزيت ويرش بسخاء مع الملح والفلفل ، وتحول إلى معطف.
ضع النقانق الإيطالية, 1 كوب ماء, والباقي 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة تحميص ثقيلة كبيرة على شعلتين. تغطية مع احباط الثقيلة وتحويل الحرارة إلى متوسطة عالية. اطبخي حتى تفقد النقانق لونها الخام ، حوالي 5 دقائق.
قم بإزالة الرقاقة (احتفظ بها) واستمر في الطهي حتى يتبخر الماء.
يضاف النقانق المدخنة ويطهى مع التقليب بشكل متكرر ، حتى تصبح جميع النقانق بنية ، لمدة 5 إلى 8 دقائق أطول.
نقل إلى طبق. عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، اقطع النقانق الإيطالية إلى قطع صغيرة الحجم. نصف النقانق المدخنة بالطول. توضع جانبا.
يرش بسخاء صدور البط بالملح والفلفل. خفض الحرارة تحت تحميص عموم وإضافة الثدي بطة ، الجانب الجلد إلى أسفل. يطهى حتى تصبح الدهون والجلد بني الماهوجني ، من 10 إلى 12 دقيقة.
اقلب صدور البط واستمر في الطهي حتى ينضج تماما ، لمدة 5 دقائق أطول.
استنزاف الدهون من المقلاة والاحتياطي. قطعي كل صدر بالعرض إلى 4 قطع.
أعد مقلاة التحميص إلى حرارة متوسطة عالية.
يضاف مكعبات لحم الضأن ويطهى مع التقليب مرة واحدة حتى تتكون قشرة بنية على الجانبين ، من 8 إلى 10 دقائق.
انقل لحم الضأن إلى قدر كبير مقاوم للفرن ؛ ضع مقلاة التحميص جانبا.
يضاف خليط المرق والنبيذ إلى لحم الضأن ويغطى بورق محجوز ، ويضغط لأسفل حتى يلامس اللحم تقريبا ، ثم يغلق الرقاقة حول الجزء العلوي من الوعاء ، ويترك فتحة صغيرة للبخار للهروب. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق لحرق الكحول. ختم احباط تماما ، ثم تغطية وعاء مع غطاء.
خبز ، دون فحص وعاء ، لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، يسخن تحميص عموم على نار متوسطة عالية.
إضافة ما يكفي من الدهون بطة محفوظة أو زيت الزيتون لعموم على قدم المساواة 2 ملاعق كبيرة.
يضاف البصل والثوم ويقلى حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
يضاف البروسسيوتو والزعتر ويقلى لمزج النكهات ، لمدة 1 إلى 2 دقيقة أطول.
تضاف الطماطم والفاصوليا وتترك على نار خفيفة لمزج النكهات ، حوالي 10 دقائق.
انقل لحم الضأن المطبوخ والمرق إلى مقلاة التحميص.
أضف البط والنقانق والماء الكافي لعمل طبق خزفي رطب. يمكنك ترك خليط الكاسوليت يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 2 ساعة.
قبل ساعة من التقديم ، اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن إلى 350 درجة. اجلب الكاسوليت على نار هادئة.
اخلطي فتات الخبز والزبدة المذابة والبقدونس ورشيها على الكاسوليت.
اخبزيها حتى تصبح الفتات ذهبية والحساء شمبانيا ، حوالي 45 دقيقة.
اسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق ، وخدمتها.