صعوبةخبير
جاهز10 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة13
مجلة

كاري لحم الضأن القلبية (روغان جوش)

كاري لحم الضأن القلبية (روغان جوش)
الكاري الضأن القلبية (روغان جوش) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 6 وتكاليف Serving 1.99 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 20 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 250 سعرة حرارية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 10 ساعات و 5 دقائق. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل الحلو وبذور الكمون والبصل وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل روغان جوش (كاري لحم الضأن الكشميري), الكشميري روغان جوش (لحم الضأن الهندي/ كاري الضأن)، و روغان جوش من إحياء البرنامجين-5: 2 حمية الكاري.

تعليمات

1
يمزج الثوم والزنجبيل على لوح التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
2
يرش بالملح, والهريس إلى عجينة عن طريق سحب والضغط على الجانب واسعة من سكين على خليط عدة مرات.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
يمزج مزيج الثوم واللبن و 2 ملعقة صغيرة جارام ماسالا في كيس بلاستيكي كبير بسحاب.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
ثوم جويا®ثوم جويا®
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
4
ختم وتتبل في الثلاجة 8 إلى 24 ساعة ، وتحول كيس في بعض الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
5
أضف 1 1/2 كوب ماء إلى الكيس ؛ ختم ويهز لشطف لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
6
أخرج لحم الضأن من الكيس بملعقة مشقوقة مع الاحتفاظ بالتتبيلة في الكيس. بات لحم الضأن الجاف مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
7
سخني فرن هولندي على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
8
أضف الزيت إلى المقلاة ؛ دوامة إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
يضاف نصف لحم الضأن ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
10
أخرج لحم الضأن والعصائر من المقلاة. كرر الإجراء مع النصف المتبقي من لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
خفض الحرارة إلى متوسطة.
12
يضاف الكمون والقرفة والهيل والقرنفل وأوراق الغار إلى المقلاة ؛ سوت 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
13
يضاف البصل; سوت 4 دقائق أو حتى احمر. أعد لحم الضأن والعصائر إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
14
يضاف الفلفل الحلو والفلفل الأحمر المطحون والزعفران ؛ يطهى لمدة 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
الزعفرانالزعفران
15
إضافة ماء مالح محفوظة ومعجون الطماطم ، كشط عموم لتخفيف بت احمر. خفض الحرارة إلى انخفاض; تغطية ويترك على نار خفيفة 1 ساعة أو حتى لحم الضأن هو العطاء.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
16
يرفع عن النار; ضجة في المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة غارام ماسالا, كزبرة, والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
غارام ماسالاغارام ماسالا
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
17
قدميها فوق الأرز.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر0الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1جبنة بارميزان مبشورة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة6قرون الهيلقرون الهيل1عصا(3 بوصة) القرفة(3 بوصة) القرفة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز بسمتي أو ياسمين ساخن مطبوخأرز بسمتي أو ياسمين ساخن مطبوخ1أوريو محشو مزدوج3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1جبنة بارميزان مبشورةالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة1جبنة بارميزان مبشورةمفروم مقشر الزنجبيل الطازجمفروم مقشر الزنجبيل الطازج2الخضروات (مثل السبانخ)غارام ماسالا ، مقسمةغارام ماسالا ، مقسمة4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة0الخضروات (مثل السبانخ)فلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون680فلفل هابينروالساق العظم من لحم الضأن ، قلص ومقطعة إلى قطع 1 بوصةالساق العظم من لحم الضأن ، قلص ومقطعة إلى قطع 1 بوصة2القشرة: فتات بسكويت غراهامأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبادي يوناني قليل الدسم 2 ٪ زبادي يوناني قليل الدسم 2 ٪1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأحمر المفروم ناعماالبصل الأحمر المفروم ناعما0الخضروات (مثل السبانخ)خيوط الزعفران المسحوقةخيوط الزعفران المسحوقة1أوريو محشو مزدوجنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1جبنة بارميزان مبشورةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان, جيورزترامينر, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للآسيويين. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. مقال تشينين بلان مزيج مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
مقال شينين بلانك مزيج
مقال شينين بلانك مزيج
تم استخدام شينين بلانك القديم ، بوش-فاين كمرساة لهذا النبيذ ويعطيه ثماره الشديدة وحموضته المنعشة. يضيف فيوجنير ملاحظات زهرية وحارة وثراء ناعم وجذاب إلى الحنك. مثالي مع المأكولات البحرية المشوية والدجاج.