صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة23
مجلة

كاري لحم البقر الجنوب أفريقي

كاري لحم البقر الجنوب أفريقي
وصفة كاري لحم البقر الجنوب أفريقي جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد مذهلة خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الأفريقي. ل Serving 1.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 318 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من صلصة المانجو والفلفل الحار والفلفل الحار والأرز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. حاول بو-كاب كيب مالاي مسحوق الكاري-خليط التوابل الجنوب أفريقي, كاري المأكولات البحرية في كيب مالاي وسفاري طعام جنوب أفريقي في مطعم جولد، و كاري لحم البقر الأفريقي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شطف لحم البقر ، واتركها حتى تجف ، ومقطعة إلى قطع 1 بوصة. في مقلاة من 5 إلى 6 لتر ، يمزج اللحم البقري والبصل و 1 كوب ماء. يغطى المزيج ويغلى على نار عالية ؛ خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. كشف ، وتحويل الحرارة إلى عالية ، ويقلب في كثير من الأحيان حتى يتبخر السائل واللحوم والبصل هي البني طفيفة ، 5 إلى 7 دقائق. ملعقة وتجاهل أي الدهون.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
إضافة إلى عموم مسحوق الكاري, بذور الخردل, ثوم, والكركم; يقلب حتى التوابل هي أكثر عطرة, حول 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
الكركمالكركم
ثوم جويا®ثوم جويا®
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يضاف المرق والطماطم والفلفل الحار والزنجبيل ؛ يقلب حتى يحرر البتات ذات اللون البني. العودة إلى الغليان ، والغطاء ، وخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة حتى يصبح اللحم طريا جدا عند ثقبه، من 2 إلى 2 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
الماء للسماحالماء للسماح
4
ضعي الموز والصلصة وجوز الهند وصلصة الزبادي والخيار في أوعية صغيرة منفصلة.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
(كرتونة كتلة)(كرتونة كتلة)
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
مغرفة لحم البقر الكاري على الأرز على لوحات.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
6
يضاف الموز والصلصة وجوز الهند وصلصة الزبادي والخيار والملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
(كرتونة كتلة)(كرتونة كتلة)
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو

النبيذ الموصى به: بينوتاج, شينين بلانك, ريسلينغ

يعمل الأفريقية بشكل جيد مع بينوتاج ، تشينين بلان ، وريسلينغ. سيعتمد أفضل نبيذ للأطباق الأفريقية على الطبق ، لكن النبيذ الأبيض الفاكهي والعطري هو رهان آمن للأطباق الحارة بينما بينوتاج سيكون مباراة تقليدية لمطبخ جنوب إفريقيا. الرجل الأسرة الخمور بينوتاج مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 10 دولارات للزجاجة الواحدة.
رجل الأسرة الخمور بينوتاج
رجل الأسرة الخمور بينوتاج
مزيج من 86 ٪ بينوتاج ، 12 ٪ شيراز و 2 ٪ فيوجنير.معبأة بنكهات التوت الأحمر الكاملة ، ولمسات من القرفة وتوابل جوزة الطيب ، والعفص الناعم ، يجب أن يتناسب هذا النبيذ جيدا مع معظم اللحوم الحمراء أو الدواجن. نكهات الفاكهة الحلوة من بينوتاج تجعلها مباراة مثالية للكاري حار. الطراز الحديث من بينوتاج. قدميها في درجة حرارة الغرفة الباردة.