صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة20
مجلة

كاري دجاج القرية الهندية

كاري دجاج القرية الهندية
الهندي قرية الدجاج الكاري قد يكون مجرد هندي وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 3.03 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 3. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 32 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 521 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك بذور الكمون والدجاج والفلفل الكشميري وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي أطباق الدجاج بالكاري الهندي مع صلصة الزبادي بالكاري, كاري الدجاج الهندي، و كاري الدجاج الهندي الثاني.

تعليمات

1
اخلطي معجون الزنجبيل والثوم ومسحوق الكركم والملح و 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر. يوضع على الدجاج ويوضع جانبا أثناء تحضير معجون التوابل والكاري. بالنسبة لمعجون التوابل ، سخني مقلاة الحديد الزهر حتى تدخن. اخفض الحرارة. باستثناء جوز الهند والماء ، نحمص جميع المكونات حتى تطلق رائحتها ، حوالي 15 ثانية ، مع التحريك باستمرار حتى لا تحترق. توضع جانبا لتبرد. مرة واحدة باردة ، مزيج مع جوز الهند و 3 ملاعق كبيرة من الماء حتى أنها تشكل عجينة ناعمة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
معجون الثوم والزنجبيلمعجون الثوم والزنجبيل
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
الكركمالكركم
معجون التوابلمعجون التوابل
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
سخني الزيت حتى يتلألأ في القدر الثقيل القاع (والغطاء). خفض الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
أضف الفلفل الأخضر وأوراق الغار. يقلب حتى عطرة ، حوالي 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
أضيفي البصل واستمري في التقليب حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
أضف معجون التوابل واستمر في التقليب حتى تفوح رائحته وحتى يطفو الزيت في الأعلى ، حوالي عشر دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معجون التوابلمعجون التوابل
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6
أضيفي قطع الدجاج المتبلة ، وقلبي حتى تغطى بمزيج التوابل ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
7
أضف الماء المتبقي لتخفيف الخليط لمزيد من المرق. يتبل بالملح ويحرك مرة واحدة ويغلق الغطاء. تحويل الحرارة إلى متوسطة. يطهى لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج. افتح الغطاء وحركه وقدمه ساخنا مع الأرز الأبيض الرقيق.
المكونات سوف تحتاج
الأرز الأبيضالأرز الأبيض
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور

المكونات

3دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الدجاج مع العظام مقطعة إلى قطع متوسطةالدجاج مع العظام مقطعة إلى قطع متوسطة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةمسحوق الفلفل الأحمر ، مقسمةمسحوق الفلفل الأحمر ، مقسمة3شق الفلفل الأخضرشق الفلفل الأخضر6الفلفل الكشميري الجافالفلفل الكشميري الجاف1بوصةآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةجوز الهند المبشور الطازججوز الهند المبشور الطازج1أوريو محشو مزدوجبذور الكزبرةبذور الكزبرة1أوريو محشو مزدوج3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةمعجون الزنجبيل والثوممعجون الزنجبيل والثوم1( باذنجان)البصل المفروم غرامةالبصل المفروم غرامة5حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري3الروبيان والأوردةالملحالملح1أوريو محشو مزدوج5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم13 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةمسحوق الكركممسحوق الكركم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، و تألق روز-هي خيارات كبيرة للهندي. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. يبدو أن بيرغر جرونر فيلتلاينر (1 لتر) مع تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
بيرغر جرونر فيلتلاينر لتر
بيرغر جرونر فيلتلاينر لتر
بيرغر غرونر فيلتلاينر هو سيبر الصيف المثالي! ينتج هذا النوع من العنب الأبيض النمساوي نبيذا هشا ومركزا على المعادن مع تلميحات من الحمضيات وقشر الليمون والليتشي ولمسة من البهارات التي قد تذكرك بالفلفل الأبيض. يعمل جسمه المنعش بشكل رائع في يوم صيفي دافئ ، خاصة عندما تكون في الهواء الطلق.