صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

كاري الحمص (شانا ماسالا)

كاري الحمص (شانا ماسالا)
الحمص الكاري (شانا ماسالا) قد يكون مجرد هندي وصفة كنت تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 222 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 79 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الكزبرة والكمون والطماطم المعلبة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مع ملعقة النتيجة 56%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل كالا تشانا كاري ، كيفية صنع البنجابية كالا تشانا ماسالا, شانا ماسالا ، كيفية جعل جنوب الهند شانا ماسالا، و البنجابية شانا ماسالا أو البنجابية تشول ماسالا / من السهل شانا ماسالا.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
يضاف البصل ويقلى حتى ينضج ، حوالي 5-7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
يضاف الثوم والزنجبيل والفلفل الحار والكمون والكزبرة والحريف والكركم والعمشور والجارام ماسالا ويقلى حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
الكركمالكركم
عمشورعمشور
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
4
تضاف الطماطم والماء والحمص وتترك على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
5
يضاف الملح وجارام ماسالا وعصير الليمون ويرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

المكونات

11 رطل كوسة،مسحوق عمشور (اختياري)مسحوق عمشور (اختياري)2الفلفل الحار الأخضر مثل عين الطيور أو الفلفل الحار دي أربول ، المفرومالفلفل الحار الأخضر مثل عين الطيور أو الفلفل الحار دي أربول ، المفروم1كيلوغرامالحمص ، ينضب ويشطفالحمص ، ينضب ويشطف425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أكواب طماطم ، مكعبات أو 1 طماطم مقطعةأكواب طماطم ، مكعبات أو 1 طماطم مقطعة1(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل حريف أو حسب الرغبةفلفل حريف أو حسب الرغبة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالكزبرة (اختياري للتزيين) ، مفرومةالكزبرة (اختياري للتزيين) ، مفرومة2(يمكن أن يكون أو المقشود)كزبرة محمصة ومطحونةكزبرة محمصة ومطحونة2(يمكن أن يكون أو المقشود)كمون محمص ومطحونكمون محمص ومطحون1(يمكن أن يكون أو المقشود)غارام ماسالاغارام ماسالا1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الثوم المبشورالثوم المبشور1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الزنجبيل المبشورالزنجبيل المبشور1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)النفطالنفط1كبيرالبصل ، مكعبات ناعماالبصل ، مكعبات ناعما2(يمكن أن يكون أو المقشود)خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح حسب الذوقالملح حسب الذوق11 رطل كوسة،الكركمالكركم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

يمكن إقران الآسيوية مع تشينين بلان, جيورزترامينر, وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. التسجيلات الميدانية تشينين بلان مع 4.1 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
التسجيلات الميدانية تشينين بلان
التسجيلات الميدانية تشينين بلان
نكهات المحار ، تفاح الجدة سميث ، البابونج والنرجس البري.