كاردون مقلي ذهبي
الذهبي المقلية كاردون قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 559 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. ل Serving 2.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط فتات الخبز والملح والفلفل والماء ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليس من المدهش جدا درجة ملعقة من 40%. وصفات مماثلة تشمل كاردون مقلي ذهبي, كاردون ريزوتو، و كاردون غراتان.
تعليمات
في وعاء ، اخلطي الماء والخل. باستخدام مقشرة الخضار ، قم بإزالة الأوتار الخارجية القاسية لأضلاع الكردون.
قطع الأضلاع إلى أطوال 2 بوصة ، وإضافتها إلى ماء الخل أثناء العمل.
صفي أضلاع الكردون ، وانقليها إلى قدر كبيرة من الماء المملح قليلا واغليها حتى تصبح طرية جدا ، حوالي 30 دقيقة.
في وعاء ضحل ، اخلطي صفار البيض والبيض. في وعاء آخر ، إرم الفتات مع البارميزان ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل. تراجع كاردون في البيض ، ثم نعرات في فتات ، والضغط لمساعدتهم على الانضمام. تخلص من أي فائض واضبط الكردون على صينية مبطنة بورق الشمع.
في مقلاة متوسطة ، سخني 1/2 بوصة من الزيت النباتي على نار عالية إلى حد ما. عندما يكون الزيت ساخنا جدا ، أضيفي الكردون ، 5 أو 6 قطع في المرة الواحدة ، واقليه حتى يصبح ذهبيا وهشا ، حوالي 1 1/2 دقيقة لكل جانب.
انقل الكردون إلى رف سلكي مثبت فوق صينية خبز.
يرش قليلا بالملح ويقدم ساخنا أو في درجة حرارة الغرفة مع شرائح الليمون.