صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
مجلة
وصفات عيد الميلاد اللذيذة والاحتفالية التي يمكنك تجربتها في عام 2023
وصفات عيد الميلاد اللذيذة والاحتفالية التي يمكنك تجربتها في عام 2023
ابدأ عام 2024 بعشاء لا يُنسى في ليلة رأس السنة
ابدأ عام 2024 بعشاء لا يُنسى في ليلة رأس السنة
استقبل العام الجديد مع وصفات نكهات عالمية من جميع أنحاء العالم
استقبل العام الجديد مع وصفات نكهات عالمية من جميع أنحاء العالم
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
من باد تاي إلى مطبخ توم يم التايلاندي اللذيذ
من باد تاي إلى مطبخ توم يم التايلاندي اللذيذ
من السمك والبطاطا إلى بودنغ يوركشاير: الطعام الشهير في المملكة المتحدة
من السمك والبطاطا إلى بودنغ يوركشاير: الطعام الشهير في المملكة المتحدة
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ابدأ العام الجديد مباشرةً بهذه الوصفات اللذيذة الخالية من الغلوتين
ابدأ العام الجديد مباشرةً بهذه الوصفات اللذيذة الخالية من الغلوتين
المطبخ الإندونيسي من خلال التوابل والثقافة والتقاليد
المطبخ الإندونيسي من خلال التوابل والثقافة والتقاليد
المطبخ البولندي: المكونات والأطباق الفريدة من نوعها في بولندا
المطبخ البولندي: المكونات والأطباق الفريدة من نوعها في بولندا

كاجا الصين-محمص

كاجا الصين-محمص
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب كاجا الصين المحمص. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 39 جرام بروتين, 116 جرام دهون، وما مجموعه 1688 سعرة حرارية. ل Serving 4.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من اليانسون النجمي والسكر البني وملح الكوشر والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل فريش كريم هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الخوخ وكريم فريش كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. حاول الصين الأبيض, الصين الأحبة، و الصين ساحل سلطة خلع الملابس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: كاجا الصين الشواية
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
1
سخني شواية الفحم أو الغاز إلى درجة عالية للشوي المباشر.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
يدهن البصل الأخضر بزيت الكانولا ويتبل بالملح والفلفل. شواء حتى متفحمة وذابلة فقط ، وتحول مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
يمزج الخل ، 3/4 كوب ماء ، السكر ، 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير ، بذور الكزبرة ، الثوم والهالبينو في قدر متوسطة غير تفاعلية ، ويغلى المزيج ويطهى حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
إزالة من الحرارة ، ونقل إلى وعاء غير متفاعل ، إضافة البصل الأخضر ، وتغطي والتبريد لمدة 2 ساعة على الأقل وتصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
لالمتزلجون بطة: إعداد كاجا الصين وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة. جعل بعض الكرات من رقائق الألومنيوم لدعم كاجا الصين الرف الذي يجلس على عموم بالتنقيط-الرف يجب أن تكون مرتفعة قليلا في عموم بالتنقيط بحيث البط البقاء فوق الدهون التي سوف تجعل في عموم أثناء عملية الطهي.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
ضع الرف على الرقاقة في المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
ادهني البط على كلا الجانبين بزيت الكانولا ورشي مسحوق الأنشو وبعض الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
بطةبطة
8
ضع البط في جانب الثدي لأسفل على الرف ، وضع الغطاء ووضع الفحم الساخن في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
بطةبطة
9
أضف مدخنة مليئة بالفحم البارد إلى الساخن-سوف يصطادون ويطهى مع حرق الفحم الساخن.
10
أضف المزيد من الفحم البارد حسب الحاجة للحفاظ على النار ساخنة طوال عملية الطهي. طهي البط لمدة 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بطةبطة
11
إزالة الفحم والغطاء ، وفرشاة ظهور البط مع بعض من صلصة الشواء ، والوجه ، وفرشاة قمم مع أكثر من الصلصة ومواصلة الطهي حتى لونها بنيا ذهبيا وطهيها من خلال والجلد هو متموج ، حوالي 45 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
بطةبطة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
12
أثناء طهي البط ، اخلطي صلصة الشواء المتبقية وعصير التفاح المركز والسكر والشمر والقرفة واليانسون النجمي والهابانيرو في قدر متوسطة الحجم واطهيها حتى تسخن وتقلل قليلا ، حوالي 30 دقيقة ؛ ضجة في الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من عصير التفاح المركز غير المحلىربع كوب من عصير التفاح المركز غير المحلى
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
هابانيرو تشيليهابانيرو تشيلي
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
بطةبطة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
13
يرفع 1/4 كوب من الصلصة ويترك جانبا حتى يبرد بدرجة كافية لإضافته إلى الكريمة الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
14
انزع البط إلى لوح التقطيع ، واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة واقطعه إلى قطع صغيرة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
بطةبطة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
15
نضع اللحم في وعاء ونقلب مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
16
اخفقي الكريمة الطازجة مع الصلصة المحجوزة المبردة وقشر الليمون والعصير في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
17
للتجميع ، وزعي بعضا من خليط الكريمة الطازجة على الكعك العلوي والسفلي. تل بعض البط على الجزء السفلي من الكعك ، وأعلى مع بعض البصل الأخضر المخلل ، ووضع قمم كعكة على رأس والتمتع بها.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
بطة كاملةبطة كاملة

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذورفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذور2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمركز عصير التفاح المجمد المذابمركز عصير التفاح المجمد المذاب2الجرارصلصة باربيكيو ، مثل صلصة ميسا جريل باربيكيوصلصة باربيكيو ، مثل صلصة ميسا جريل باربيكيو8الروبيان والأوردةزيت الكانولا لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الكانولا لتنظيف الأسنان بالفرشاة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)2عيدان القرفةعيدان القرفة1أوريو محشو مزدوجبذور الكزبرةبذور الكزبرة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم فريشكريم فريش33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)1قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الشمر ، المحمص والأرضبذور الشمر ، المحمص والأرض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة2القرنفلالثوم ، شرائحالثوم ، شرائح3باقاتالبصل الأخضر ، قلصالبصل الأخضر ، قلص1هابانيرو تشيلي ، شق بسكين تقشيرهابانيرو تشيلي ، شق بسكين تقشير1فلفل هالبينو ، شق بسكين تقشيرفلفل هالبينو ، شق بسكين تقشير1تلذذ وعصير الليمونتلذذ وعصير الليمون8الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2كامل لونغ آيلاند (بيكين) البط ، تشطف ، يربت الجافة وقلص من الدهون الزائدةكامل لونغ آيلاند (بيكين) البط ، تشطف ، يربت الجافة وقلص من الدهون الزائدة2سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم24ميني (المنزلق) الكعكميني (المنزلق) الكعك791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري