صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
مجلة

كاجا الصين-محمص

كاجا الصين-محمص
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب كاجا الصين المحمص. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 39 جرام بروتين, 116 جرام دهون، وما مجموعه 1688 سعرة حرارية. ل Serving 4.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من اليانسون النجمي والسكر البني وملح الكوشر والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل فريش كريم هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الخوخ وكريم فريش كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. حاول الصين الأبيض, الصين الأحبة، و الصين ساحل سلطة خلع الملابس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: كاجا الصين الشواية
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1
سخني شواية الفحم أو الغاز إلى درجة عالية للشوي المباشر.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
يدهن البصل الأخضر بزيت الكانولا ويتبل بالملح والفلفل. شواء حتى متفحمة وذابلة فقط ، وتحول مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
يمزج الخل ، 3/4 كوب ماء ، السكر ، 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير ، بذور الكزبرة ، الثوم والهالبينو في قدر متوسطة غير تفاعلية ، ويغلى المزيج ويطهى حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4
إزالة من الحرارة ، ونقل إلى وعاء غير متفاعل ، إضافة البصل الأخضر ، وتغطي والتبريد لمدة 2 ساعة على الأقل وتصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
لالمتزلجون بطة: إعداد كاجا الصين وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة. جعل بعض الكرات من رقائق الألومنيوم لدعم كاجا الصين الرف الذي يجلس على عموم بالتنقيط-الرف يجب أن تكون مرتفعة قليلا في عموم بالتنقيط بحيث البط البقاء فوق الدهون التي سوف تجعل في عموم أثناء عملية الطهي.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
ضع الرف على الرقاقة في المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
ادهني البط على كلا الجانبين بزيت الكانولا ورشي مسحوق الأنشو وبعض الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
بطةبطة
8
ضع البط في جانب الثدي لأسفل على الرف ، وضع الغطاء ووضع الفحم الساخن في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
بطةبطة
9
أضف مدخنة مليئة بالفحم البارد إلى الساخن-سوف يصطادون ويطهى مع حرق الفحم الساخن.
10
أضف المزيد من الفحم البارد حسب الحاجة للحفاظ على النار ساخنة طوال عملية الطهي. طهي البط لمدة 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بطةبطة
11
إزالة الفحم والغطاء ، وفرشاة ظهور البط مع بعض من صلصة الشواء ، والوجه ، وفرشاة قمم مع أكثر من الصلصة ومواصلة الطهي حتى لونها بنيا ذهبيا وطهيها من خلال والجلد هو متموج ، حوالي 45 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
بطةبطة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
12
أثناء طهي البط ، اخلطي صلصة الشواء المتبقية وعصير التفاح المركز والسكر والشمر والقرفة واليانسون النجمي والهابانيرو في قدر متوسطة الحجم واطهيها حتى تسخن وتقلل قليلا ، حوالي 30 دقيقة ؛ ضجة في الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من عصير التفاح المركز غير المحلىربع كوب من عصير التفاح المركز غير المحلى
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
هابانيرو تشيليهابانيرو تشيلي
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
بطةبطة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
13
يرفع 1/4 كوب من الصلصة ويترك جانبا حتى يبرد بدرجة كافية لإضافته إلى الكريمة الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
14
انزع البط إلى لوح التقطيع ، واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة واقطعه إلى قطع صغيرة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
بطةبطة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
15
نضع اللحم في وعاء ونقلب مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
16
اخفقي الكريمة الطازجة مع الصلصة المحجوزة المبردة وقشر الليمون والعصير في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
17
للتجميع ، وزعي بعضا من خليط الكريمة الطازجة على الكعك العلوي والسفلي. تل بعض البط على الجزء السفلي من الكعك ، وأعلى مع بعض البصل الأخضر المخلل ، ووضع قمم كعكة على رأس والتمتع بها.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
فلفل أربولفلفل أربول
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
بطة كاملةبطة كاملة

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذورفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذور2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمركز عصير التفاح المجمد المذابمركز عصير التفاح المجمد المذاب2الجرارصلصة باربيكيو ، مثل صلصة ميسا جريل باربيكيوصلصة باربيكيو ، مثل صلصة ميسا جريل باربيكيو8الروبيان والأوردةزيت الكانولا لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الكانولا لتنظيف الأسنان بالفرشاة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)2عيدان القرفةعيدان القرفة1أوريو محشو مزدوجبذور الكزبرةبذور الكزبرة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم فريشكريم فريش3القشرة: فتات بسكويت غراهام(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)1الخضروات (مثل السبانخ)بذور الشمر ، المحمص والأرضبذور الشمر ، المحمص والأرض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة2القرنفلالثوم ، شرائحالثوم ، شرائح3باقاتالبصل الأخضر ، قلصالبصل الأخضر ، قلص1هابانيرو تشيلي ، شق بسكين تقشيرهابانيرو تشيلي ، شق بسكين تقشير1فلفل هالبينو ، شق بسكين تقشيرفلفل هالبينو ، شق بسكين تقشير1تلذذ وعصير الليمونتلذذ وعصير الليمون8الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2كامل لونغ آيلاند (بيكين) البط ، تشطف ، يربت الجافة وقلص من الدهون الزائدةكامل لونغ آيلاند (بيكين) البط ، تشطف ، يربت الجافة وقلص من الدهون الزائدة2سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم24ميني (المنزلق) الكعكميني (المنزلق) الكعك791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم