كاتشب شيتاكي مشوي
قد يكون كاتشب شيتاكي المحمص مجرد طبق جانبي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 252 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واختر الزيت النباتي والفلفل والبورسيني وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي كاتشب الفلفل الأحمر المحمص, كاتشب الطماطم المحمص، و كاتشب طماطم محمص على طريقة مكتنزة.
تعليمات
سخني الفرن مسبقا على 400 فهرنهايت. ضعي صينية خبز بورق الألمنيوم وادهنها بالزيت برفق.
رتبي شرائح البصل في طبقة واحدة على صينية الخبز وادهنها بالزيت. تحمص وتقلب الشرائح وتحركها إلى أماكن مختلفة في المقلاة ، حتى يصبح البصل بنيا عميقا على كلا الجانبين ، حوالي 25 دقيقة.
إزالة البصل لأنها تصل إلى النضج. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
فرشاة احباط مع أكثر قليلا من النفط. رتبي الطماطم ، مقطعة إلى أسفل ، على نصف المقلاة وأغطية فطر شيتاكي ، جانب الخيشومية لأسفل ، على الجانب الآخر من المقلاة.
فرشاة الطماطم والفطر مع النفط. مشوي حتى تصبح الطماطم طرية جدا وتذبل القشرة ويتجعد الفطر ولكنه صلب ، 15 دقيقة.
ترفع من الفرن وتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
في هذه الأثناء ، ضعي البورسيني المجفف في وعاء صغير واسكبي الماء المغلي فوقه.
اتركيه حتى ينضج الفطر ، حوالي 15 دقيقة.
صفي الفطر ، واجهد سائل النقع من خلال مرشح قهوة أو منخل مبطن بسمك مزدوج من القماش القطني. ضع سائل النقع جانبا. اشطف البورسيني جيدا وصفيه جيدا.
رفع شيتيأخذ قبالة ورقة الخبز وإضافتها إلى بورسيني. اكشط الطماطم وأي عصائر على صينية الخبز في محضر الطعام.
يضاف البصل المحمص. عملية ، ووقف مرة واحدة أو مرتين لكشط أسفل الجانبين من العملوعاء ، حتى يتم قطع الخضار ناعما.
أضف الطماطم المسحوقة ، الهالابيو ، الخل ، السكر ، الخردل ، الملح ، صلصة الصويا ، ورسيستيرشاير ، والفلفل. عملية حتى تصبح ناعمة.
انقل الخليط إلى قدر ثقيل من 3 إلى 4 لتر. ضجة في سائل نقع الفطر.
ضع الشيتاكي والبورسيني في محضر الطعام وقم بمعالجته حتى يتم تقطيعه جيدا ، مع كشط جوانب حوض العمل إذا لزم الأمر ، لتقطيعها بالتساوي.
سخني الخليط ليغلي على نار متوسطة عالية. خفض الحرارة إلى سيممر العارية1 أو 2 فقاعات ترتفع إلى السطح في وقت واحد. يترك على نار خفيفة مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يصبح الخليط سميكا بما فيه الكفاية لتلة عالية على ملعقة ، حوالي 1 ساعة. راقب الكاتشب بعناية ولا تدعه يلتصق بالوعاء لأنه يثخن. بارد لدرجة حرارة الغرفة. تحقق من التوابل. (الكاتشب يمكن تخزينها في تغطية بإحكام الواردة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع.)
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;