وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 21 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة12
وصفات ذات صلة
تنورة ستيك التاكو وصفة
الشكر تركيا ساندويتش
رومين ، جورجونزولا ، سلطة العنب والجوز
سلطة رومين مع الجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد والفجل
مجلة

كابيرنيت الأضلاع قصيرة مع البارميزان عصيدة من دقيق الذرة

كابيرنيت الأضلاع قصيرة مع البارميزان عصيدة من دقيق الذرة
هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 207 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 21 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الخل البلسمي والملح موافق للشريعة اليهودية ، والمياه ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة جيدة. حاول كابيرنيت-ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع جورجونزولا بولينتان وغريمولاتا أعشاب مختلطة, كابيرنيت-لحم البقر مطهو ببطء الأضلاع قصيرة، و كابيرنيت ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع السلق السويسري وأوريكيت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يرش الضلوع بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
2
سخني فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
3
أضف 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
يضاف 8 أضلاع ، ويقلى لمدة 6 دقائق ، ويتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
5
إزالة الأضلاع. كرر الإجراء مع 1 ملعقة صغيرة من الزيت المتبقي و 8 أضلاع.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
6
يضاف البصل والمكونات 5 القادمة (من خلال إكليل الجبل) لعموم; سوت 3 دقائق مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
إضافة النبيذ إلى المقلاة ، وتقديمهم ليغلي ، كشط عموم لتخفيف بت احمر. يطهى لمدة 13 دقيقة أو حتى ينخفض إلى 2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
9
يضاف المرق إلى المقلاة ويغلى المزيج. عودة الأضلاع إلى المقلاة. يغطى ويخبز في 350 لمدة 1 1/2 ساعة ، وتحول الأضلاع بعد 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
قم بإزالة الضلوع من المقلاة ، وقم بتصفية سائل الطهي من خلال منخل شبكي ناعم فوق وعاء. تجاهل المواد الصلبة. التخلص من الدهون. أعد سائل الطهي إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
صلصة الخلصلصة الخل
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
يمزج الدقيق مع 2 ملعقة صغيرة من الماء في وعاء صغير مع التحريك جيدا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
12
يضاف إلى المقلاة ويغلى المزيج. يطهى لمدة 11 دقيقة أو حتى ينخفض إلى حوالي 1 كوب. ضجة في الخل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
13
لتحضير جريمولاتا ، اخلطي 1/3 كوب بقدونس و 1/2 ملعقة صغيرة من قشرة الليمون والثوم المفروم.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
كمثرى بارتليت أو دانجوكمثرى بارتليت أو دانجو
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
14
لتحضير عصيدة من دقيق الذرة ، أحضر 3 أكواب حليب ، 1 كوب ماء ، 5/8 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود حتى يغلي على نار متوسطة. يقلب ببطء في 1 كوب عصيدة من دقيق الذرة. يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح سميكا مع التحريك بشكل متكرر. ضجة في الجبن.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
15
ضع 1/2 كوب عصيدة من دقيق الذرة في كل من 8 أوعية ضحلة ، وأعلى كل حصة مع 2 ضلوع ، 2 ملعقة طعام صلصة ، وحوالي 2 ملعقة صغيرة جريمولاتا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل

المكونات

1جبنة بارميزان مبشورةفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)0الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1الخضروات (مثل السبانخ)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)85فلفل هابينرو16 ضلع لحم بقري قصير مشذب16 ضلع لحم بقري قصير مشذب5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكابيرنيت ساوفيجنون أو غيرها من النبيذ الأحمر الجافكابيرنيت ساوفيجنون أو غيرها من النبيذ الأحمر الجاف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر المفرومالجزر المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس المفرومالكرفس المفروم7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحليب خالي الدسمحليب خالي الدسم1أوريو محشو مزدوجدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم6فصوص ثوم مقطعة إلى شرائحفصوص ثوم مقطعة إلى شرائح1الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1الخضروات (مثل السبانخ)قشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم البقر منخفض الصوديوممرق لحم البقر منخفض الصوديوم2الخضروات (مثل السبانخ)زيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم28فلفل هابينرو1/4 كوب جبن بارميجيانو ريجيانو طازج مبشور1/4 كوب جبن بارميجيانو ريجيانو طازج مبشور2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصيدة من دقيق الذرة سريعة الطهيعصيدة من دقيق الذرة سريعة الطهي1روزماري غصنروزماري غصن1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث المفرومالكراث المفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2الخضروات (مثل السبانخ)الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

يمكن إقران أضلاع لحم البقر القصيرة مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 7 دولارات للزجاجة الواحدة.
اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت
اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت
يتم تعريف هذا النبيذ الفاكهة إلى الأمام من العبير والنكهات من التوت والتوت الأسود. تعابير القهوة والكاكاو تأطير منتصف الحنك ، وتوابلحول لينة ، مخملي النهاية.
كوكيز بيتزا عملاقة
فلفل كولورادو الحار
لفائف الخس مع لحم الخنزير الفيتنامي
شيلي سالي على الساحل الغربي
فريتيل دي كارسيوفي: الخرشوف المقلي
طاجن الفلفل الحار
لفائف الروبيان الربيعية مع صلصة الخيار والزبادي
دجاج مدخن بالثوم والتوابل
مربى حلو وحامض - ليس فقط للدجاج
كعكة إسفنجية كلاسيكية