صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة100
مجلة

كابوناتا من فصل لوني كون في الطبخ

5
4
3
2
1
كابوناتا من فصل لوني كون في الطبخ

كابوناتا من فصل لوني كون في الطبخ

كابوناتا من فئة الطبخ سف لوني كون قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 25 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 806 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 8 وتكاليف Serving 4.82 لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الباذنجان والريحان والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة رائعة. حاول فئة الطبخ الهندي + الحمص السبانخ الكاري, فصل صنع التوفو في مدرسة كافالو بوينت للطبخ، و ما طعم فصل الطبخ في مطبخ جولس: تورتا ديلا نونا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع الباذنجان غير المقشر إلى مكعبات 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
2
سخني زيت الزيتون في طاجن من الحديد الزهر المطلي بالمينا 5 أو 6 لتر أو فرن هولندي.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
3
يضاف الباذنجان والبصل ويقلى لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا خفيفا. (يمكن التخلص من هذه الخطوة لتوفير السعرات الحرارية ، على الرغم من أن الوصفة لن تكون أصلية. إذا أردت ، ما عليك سوى وضع الباذنجان والبصل النيء في طبق خزفي والمضي قدما.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
4
يضاف باقي المكونات إلى الكسرولة ؛ يقلب برفق ولكن جيدا ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، لمدة 30 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
5
إزالة الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أكثر أو حتى سميكة (وهذا يعتمد على عصارة الطماطم).
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
6
قدميها في درجة حرارة الغرفة في وعاء محاط بشرائح الخبز الفرنسي أو الإيطالي أو كسلطة على أوراق رومين.سوف تبقى ، تحت التبريد ، لمدة 3 أسابيع.
المكونات سوف تحتاج
الخبز الإيطاليالخبز الإيطالي
12 حبة زيتون محشية بيمينتو، مقطعة12 حبة زيتون محشية بيمينتو، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول

المكونات

10كيلوغرام1 tomatoes 2 الطماطم رطل (مقشر, المصنف ومكعبات أو 1 28 أوقية. يمكن الطماطم البرقوق الإيطالية ، غير مصفى ، تقطيع)1 tomatoes 2 الطماطم رطل (مقشر, المصنف ومكعبات أو 1 28 أوقية. يمكن الطماطم البرقوق الإيطالية ، غير مصفى ، تقطيع)42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشننبات الكبر (ينضب (اختياري)نبات الكبر (ينضب (اختياري)2الجزر (شرائح رقيقة (اختياري)الجزر (شرائح رقيقة (اختياري)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس (شرائح 1/3 بوصة سميكة)الكرفس (شرائح 1/3 بوصة سميكة)21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةباذنجان كامل (مقطع إلى مكعبات 1 بوصة)باذنجان كامل (مقطع إلى مكعبات 1 بوصة)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنريحان طازج (مفروم أو 2 ملعقة كبيرة ريحان مجفف)ريحان طازج (مفروم أو 2 ملعقة كبيرة ريحان مجفف)2فصوص ثوم (مفرومة)فصوص ثوم (مفرومة)1أوريو محشو مزدوجفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون أخضر محشي (شرائح)زيتون أخضر محشي (شرائح)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر8الروبيان والأوردةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر2لارجيسالبصل (المفروم)البصل (المفروم)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الإيطالي الطازج (المفروم)البقدونس الإيطالي الطازج (المفروم)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصنوبر ، بني فاتحصنوبر ، بني فاتح2فلفل حلو (أحمر أو أخضر ، مقطع إلى قطع 1 بوصة)فلفل حلو (أحمر أو أخضر ، مقطع إلى قطع 1 بوصة)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالملح (أو حسب الذوق)الملح (أو حسب الذوق)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةكوسة (حتى 3 شرائح)كوسة (حتى 3 شرائح)
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا