قهوة فيتنامية مثلجة (مقهى سوا دا)
الفيتنامية القهوة المثلجة (مقهى سوا دا) هو المشروبات التي تخدم 1. حصة واحدة تحتوي على 129 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. ل 23 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 247 من عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الفيتنامي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 6 دقائق. توجه إلى المتجر واحصل على قهوة مشوية متوسطة الطحن, حليب مكثف, جليد, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل المطبخ إغرائي. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق قابل للتحسين. وصفة كا في سوا دا (قهوة فيتنامية مثلجة), وصفة كا في سوا نونغ (قهوة فيتنامية ساخنة) - أسلوب التخييم، و قهوة سانت بادي الفيتنامية المثلجة تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.
تعليمات
قم بغلي الماء ، ثم ارفعه عن النار ليبرد قليلا بينما تقيس القهوة المطحونة.
أضف الحليب المكثف المحلى إلى الكوب. املأ كوبا منفصلا طويلا بالثلج. لمزيد من الجليد الذي تستخدمه ، وأضعف القهوة المثلجة.
ملعقة في القهوة في صانع القهوة الفيتنامية. بلل الأرض بحوالي ملعقة كبيرة من الماء الساخن. المسمار على الصحافة ، إصبع ضيق.
صب في الماء الساخن والغطاء. سوف تقطر القهوة ببطء في الكوب. استخدم طرف الملعقة أو سكين الزبدة لتحويل الضغط في اتجاه عقارب الساعة (للضغط الأكثر إحكاما ، إذا كانت القهوة تتساقط بسرعة كبيرة) أو عكس اتجاه عقارب الساعة (قم بفك الضغط إذا لم تكن القهوة تتساقط على الإطلاق.) يجب أن يستغرق الأمر حوالي 3-5 دقائق لإنهاء التخمير. اضبط الضغط حسب الحاجة.
قلب القهوة الساخنة والحليب المكثف المحلى جيدا.
صب فوق الجليد في الزجاج طويل القامة.